Гародніна: карысныя ўласцівасці гародніны

Гародніна, карысны кожнай жанчыне

Як і агародная капуста і іншыя ліставыя гародніна, багатая вітамінам Да, - пажыўным рэчывам, якое палова з нас атрымлівае ў недастатковай колькасці. У выніку новага даследавання высветлілася, што ў жанчын, якія ўжывалі больш за 240 мікраграмаў гэтага вітаміна ў дзень (колькасць, якое змяшчаецца прыкладна ў адным шклянцы суквеццяў брокалі), верагоднасць смерці ад хвароб сэрца была на 28% ніжэй. Магчымае тлумачэнне? Вітамін Да папярэджвае смяротную небяспеку закаркаванні артэрый. Гародніна, карысныя ўласцівасці гародніны - усё ў нашым артыкуле.

Прадукты, якія сагрэюць вас

Прыйшла зіма, і на вуліцы холадна! Калі нават ацяпленне не дапамагае, паспрабуйце «заправіцца» гэтымі ў літаральным сэнсе сагравальнымі прадуктамі. Трэба есці бабовых, нішчымнага мяса і ліставых гародніны. Усе яны з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі жалеза. Ужыванне недастатковай колькасці жалеза можа прывесці да парушэння функцыі шчытападобнай залозы, якая рэгулюе працэсы тэрмарэгуляцыі ў арганізме. Навукоўцы выявілі, што жанчыны, якія атрымліваюць толькі траціну рэкамендаваных 18 мг жалеза ў дзень, губляюць на 29% больш цяпла, знаходзячыся ў халодным памяшканні, чым тыя, хто ўжывае яго ў дастатковай колькасці.

Піце больш вады

Абязводжванне прымушае арганізм працаваць больш інтэнсіўна, каб захаваць цяпло, і вы хутка замярзае. Не адмаўляйце сабе ў какава, аўсянцы і супах. Гэтая ежа валодае Термогенный эфектам, павялічваючы тэмпературу цела. Ужываючы яе ў гарачым выглядзе, вы толькі ўзмоцніце эфект.

грэйпфрут

Салодкі грэйпфрут - гэта ідэальны выбар. Выкарыстоўвайце нашымі прапановамі па выкарыстанні гэтага фрукта ў розных стравах.

У закускі

Ачысціце і нарэжце кубікамі палову грэйпфрута, выдаліўшы зярняткі і захаваўшы выліўшаяся сок. Выкладзеце пластамі 2 шклянкі нарэзаных лісця салаты і кавалачкі грэйпфрута, 1/4 шклянкі падсмажаных паловак грэцкіх арэхаў і 2 арт. лыжкі блакітнага сыру. Апырскайце зверху пакінутым сокам і 1 ч. Лыжкай аліўкавага алею.

У асноўным страве

Запраўце 180 г філе сёмгі кменам, молатым каляндрай, соллю і перцам. Перакладзеце сёмгу ў патэльню, дадаўшы паўшклянкі нарэзаных капялюшыкаў шампіньёнаў і 4 галінкі насечанай кінзы. Пячыце на сярэднім агні 2-3 хвіліны з кожнага боку. Упрыгожце пяццю нарэзанымі на кубікі дзелькамі грэйпфрута і падавайце.

У дэсерце

Выкладзеце дзелькі двух грэйпфрутаў ў рондаль разам з 1/2 шклянкі цукру і 1/2 шклянкі вады. Варыце на сярэднім агні на працягу 30 хвілін. Зніміце з агню; дадайце 1 цэлую галінку гваздзікі. Двума сталовымі лыжкамі гэтай сумесі можна ўпрыгожыць абястлушчанае бісквітнае пірожнае, нятлустае марозіва ці цытрусавы шарбет.

капуста

У кожнага гатунку капусты свой асаблівы смак, аднак усе яны багатыя пажыўнымі рэчывамі, якія абараняюць ад ракавых захворванняў. Забудзьцеся аб сумнай варанай адварной капусце і паспрабуйце гэтыя апетытныя стравы.

З пекінскай капустай

Змесціце адзін ліст капусты на 1 хвіліну ў гарачую ваду, а затым раскладзеце яго на талерцы. Выкладзеце на капусны ліст дробна нарэзаныя лук, перац, мяту і смажанае курынае мяса. Апырскайце соусам (з воцату і аліўкавага алею) і згарніце.

З савойская капустай

Змяшайце палову галоўкі насечанай капусты з нацёртай морквай, нарэзанымі рэпчатым і зялёным лукам, агурком і кінзы. Разагрэйце палову шклянкі воцату з паловай шклянкі цукру і змяшайце з гароднінай.

З краснокочанной капустай

Нарэжце палову галоўкі краснокочанной капусты. Запраўце сокам лайма. Змяшайце з 2 ст. лыжкамі маянэзу, 1/4 ч. лыжкі чорнага перцу, паловай насечанай чырвонай цыбуліны, 2 ст. лыжкамі кінзы і 2 арт. лыжкамі мяты.