- Кіслае малако - 1 Літр
- Цукар - 4 Ст. лыжкі
- Яйкі - 2 штука
- Мука - 3-4 кубкаў
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Сода - 1 Чайная лыжка
- Раслінны алей - 1 Ст. лыжка
Змяшаць яйкі, цукар і соль у вялікай місцы да растварэння цукру. Дадаць адну кубак мукі і соду. Змяшаць. Дадаць шклянку малака і сланечнікавы алей, змяшаць. Затым, працягваючы змешваць венцам або міксерам, невялікімі порцыямі ўводзім ў сумесь астатнюю муку і малако. Разаграваем патэльню з невялікай колькасцю алею. На распаленую патэльню Выліваем трохі тэсту, раўнамерна размяркоўваем па ўсёй патэльні. Выпякаем блінец прыкладна 1 хвіліну з аднаго боку. Перагортваем. Пячэм яшчэ прыкладна 30 секунд з другога боку, пасля чаго гатовы блінец перакладаем на талерку. Паўтараем працэдуру выпякання блінцоў да таго часу, пакуль не скончыцца цеста. Блінцы на кіслай малацэ гатовыя. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4