Бараніна, запечаная з рысам

Бараніну наразаем даволі буйнымі кавалачкамі - дзесьці па 5-6 см бокам. Складаем ў да

інгрэдыенты: інструкцыі

Бараніну наразаем даволі буйнымі кавалачкамі - дзесьці па 5-6 см бокам. Складаем ў рондаль з часнаком і мятай. Заліваем бараніну віном і засынаем спецыямі. Пакідаем марынавацца на паўтары гадзіны. Акуратна перакладаем кавалачкі мяса (без марынаду) у патэльню з раслінным алеем. Абсмажваем да скарыначкі. Як толькі мяса пакрыецца скарыначкай - здымаем яго з агню. Бярэм форму для выпякання, наліваем у яе трошкі расліннага алею і засынаем вымытая мал. Зверху выкладваем абсмаленыя кавалачкі бараніны. У патэльні, у якой мы пяклі бараніну, кіпяцім застаўся ад бараніны марынад. Як толькі марынад закіпіць - заліваем ім нашу форму для выпякання. Запякаць 50 хвілін пры 180 градусах на сярэдняй паліцы, папярэдне накрыўшы форму для выпякання фальгой. Падаваць гарачым.

Колькасць порцый: 6-7