Баклажаны ў духоўцы

Баклажаны варта нарэзаць кольцамі і пакінуць у посудзе з падсоленай вадзе на 30 хвілін. інгрыдыенты:

• Баклажаны - 1 Кілаграм
• Сыр - 300 Грам
• Памідоры - 3-4 Штук
• Аліўкавы алей - 3-4 Ст. лыжак
• Базалик - 1 Штука
• Соль, перац - 1 Па гусце

інструкцыі

Баклажаны варта нарэзаць кольцамі і пакінуць у посудзе з падсоленай вадзе на 30 хвілін. У гэты час нарэзаць памідоры кольцамі і нацерці сыр. Дарэчы, памідоры лепш выбіраць вялікага памеру. Вымачаныя баклажаны варта абсмажыць на аліўкавым алеі. Абсмажваць іх з двух бакоў да залацістай скарыначкі. Далей баклажаны выкласці на змазаную алеем бляху. Далей неабходна выкладваць на баклажаны пластамі прадукты - спачатку першы пласт цёртага сыру, затым памідор і зверху зноў пласт цёртага сыру. Далей у разагрэтую духоўку да 200 градусаў стаўце закуску запякаць на 15 хвілін.

Колькасць порцый: 8-10