- аўсяных шматкоў - 2 Кубкі
- пахта - 2 1/2 Кубкі
- мукі - 1/2 Кубкі
- цукру - 2 Ст. лыжкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- соды - 1 Чайная лыжка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- буйных яйкі - 2 штука
- топленага сметанковага масла - 4 Ст. лыжкі
- раслінны алей - Па гусце (для смажання)
1. Змяшаць аўсяныя шматкі і 2 кубкі пахта ў місцы. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і паставіць у халадзільнік на ноч. 2. У сярэдняй місцы змяшаць муку, цукар, разрыхляльнік, соду, соль. Узбіць пакінутыя кубкі пахта і яйкі, дадаць сметанковы алей і змяшаць з аўсянай сумессю. Размяшаць з мучной сумессю, пакуль не атрымаецца цеста. 3. Вышмараваць вялікую патэльню алеем і нагрэць на сярэднім агні. Наліць цеста ў патэльню, выкарыстоўваючы на адну аладку кубкі прыгатаванага тэсту. Смажыць да таго часу, пакуль краю аладак не стануць залацістага колеру, прыкладна 2-3 хвіліны. 4. Перавярнуць і пячы, пакуль другая бок таксама не стане залацістага колеру, каля 2 хвілін. Паўтарыць з пакінутым тэстам. 5. Калі хочаце, вы можаце выкладваць гатовыя аладкі ў разагрэтую да 90 градусаў духоўку, каб захаваць іх цёплымі, пакуль рыхтуецца іншая партыя.
Колькасць порцый: 3-4