- несоленое сметанковае масла пакаёвай тэмпературы - 8 Ст. лыжак
- цукар - 3/4 шклянкі
- светла-карычневы цукар - 1 Шклянка
- соль - 1 Чайная лыжка
- ванільны экстракт - 1 Чайная лыжка
- буйныя яйкі - 2 штука
- пшанічная мука - 1 1/2 шклянкі
- сода - 1 Чайная лыжка
- молатая карыца - 1/2 чайнай лыжкі
- молаты мушкатовы арэх - 1/4 чайнай лыжкі
- молатая гваздзік - 1/8 чайнай лыжкі
- аўсяныя шматкі хуткага прыгатавання - 1 Шклянка
- арэхі пекан - 2 Кубкі
- свежая цёртая апельсінавая цэдра - 2 чайнай лыжкі
- шакаладныя чыпсы - 360 Грам
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў F. Вышліце вялікую бляху пергаментнай паперай або сіліконавым кілімком. З дапамогай электрычнага міксера ўзбіць сметанковае масла ў місцы да кремообразная кансістэнцыі. Дадаць карычневы цукар, белы цукар, соль і ванільны экстракт, ўзбіваць міксерам каля трох хвілін. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. Просеять разам муку, соду, карыцу, мушкатовы арэх і цвічку ў асобны посуд. Дадаць палову мучной сумесі ў алейную сумесь і ўзбіць з міксерам на нізкай хуткасці. Пасля гэтага, дадаць другую палову мукі. Дадаць аўсяныя шматкі, нарэзаныя арэхі пекан, памяранцавую цэдру і шакаладныя чыпсы. 2. З дапамогай лыжкі выкласці цеста на бляху, фарміруючы печыва, і выпякаць 10-12 хвілін да залацістага колеру. 3. Затым выняць з духоўкі і астудзіць печыва на стойцы. Захоўваць печыва пры пакаёвай тэмпературы ў герметычным кантэйнеры.
Колькасць порцый: 10