Як вынікае з назвы, салата падаецца на вялікім блюдзе і ўяўляе сабой кветка сланечніка. Прычым для дэкарацыі могуць выкарыстоўвацца зусім любыя прадукты. Напрыклад, у якасці семак выкарыстоўваюць масліны або кукурузу, а з чыпсаў робяць пялёсткі.
Як прыгатаваць гэты арыгінальны салата?
вам спатрэбіцца
- печань трэскі - 1 слоік
- бульба - 3 шт.
- зялёны лук - 50 г (прыкладна адзін пучок)
- яйкі курыныя - 4 шт.
- чыпсы
- масліны - 1 слоік
- маянэз
- соль і перац
Прыступаем да падрыхтоўкі
- Бульбу і яйкі адварваем і астуджаюць. Гародніна здрабняем невялікімі кубікамі і адразу ж выкладваем на талерку, у якой будзе падавацца страва.
- Зверху прысыпаем зялёным лукам, парэзаным на невялікія кавалачкі.
- Далей выкладваем рыбную кансервы. У рэцэпце сказана, што трэба браць адну слоічак трэскі, але на ўсялякі выпадак назапасьцеся яшчэ адной. Замест гэтай рыбы можна выкарыстоўваць і больш эканомны варыянт - скумбрыю у алеі. З рыбы абавязкова трэба зліць лішнюю вадкасць і расцерці кансервы відэльцам.
- Прыступаем да яйкам. Дзелім вараны прадукт на бялкі і жаўткі. Тром бялок на буйной тарцы і выкладваем па-над рыбы. Лепш вышмараваць гэты пласт маянэзам, каб салата атрымаўся больш сакавітым.
- Вавёркі здрабняем на самай дробнай тарцы і раўнамерна размяркоўваем па-над бялкоў.
- Цяпер, галоўнае - хораша аформіць салата. Тут ужо ўсё залежыць ад вашых магчымасцяў і фантазіі. Можна намаляваць па-над жаўтка маянэзны сетку і ў шахматным парадку раскласці палоўкі масліны. Некаторыя выкладваюць іх адразу на жаўток, або прысыпают паверхню кансерваванай кукурузай. Галоўнае - зрабіць пялёсткі, і для гэтага выдатна падыдуць чыпсы, раскладзеныя па краях талеркі.
Іншы варыянт салаты
Па сутнасці, вы самі можаце прыдумаць сваё страва, дадаўшы ў яго любімыя прадукты. Мы прапануем вам больш пікантны варыянт гэтага прыгожага стравы.
інгрэдыенты
- вэнджанае курынае філе - 300 г
- яйкі - 4 шт.
- цвёрды сыр - 200 г
- шампіньёны - 300 г (бярыце свежыя або кансерваваныя)
- лук - 1 шт.
- масліны - 1 слоік
- чыпсы
- маянэз
парадак падрыхтоўкі
- Курыцу здрабняем. Калі вы выкарыстоўваеце сырое мяса, папярэдне адварыце і астудзіце яго.
- Марынаваныя шампіньёны проста рэжам невялікімі дзелькамі, а лук - кубікамі. Калі вы выкарыстоўваеце волкія грыбы, абсмажце іх на патэльні з раслінным алеем.
- Яйкі варым і падзяляем вавёркі і жаўткі. Сыр тром на буйную тарку.
- Выкладваем салата пластамі. Пры жаданні, можаце ўзяць празрыстую пасудзіну, каб госці маглі бачыць пераходы паміж пластамі. Чарговасць такая: курыца, грыбы з лукам, маянэз, бялок, цвёрды сыр, зноў трохі маянэзу. Калі дазваляе колькасць прадуктаў, усе пласты паўтараем яшчэ раз і зверху пакрываем маянэзнай сетачкай.
- Упрыгожваем страва. Масліны разразаем напалову і выкладваем раўнамерна па краях. Цэнтр пакідаем свабодным і прысыпаем цёртым жаўтком. Па баках салаты ўторкніце чыпсы, каб атрымалася падабенства пялёсткаў.