- цукар - 2 шклянкі
- цэдра апельсінавая - 1 Чайная лыжка
- яйка - 2 штука
- мука пшанічная - 3/4 шклянкі
- малако - 1 Ст. лыжка
- алей сметанковае - 170 Грам
- цукровая пудра - 1 1/2 шклянкі
- сок апельсінавы - 1 Ст. лыжка
- міндаль - 85 Грам
Яйкі ўзбіце з цукрам да стану пышнай масы. Ўзбіваць варта па адным, дадаўшы да іх памяранцавую цэдру. Пасля гэтага ўсыпалі ў сумесь муку і дадайце малако. Як толькі цеста гатова і замяшана, дзеліце яго на дзве часткі. Адну выкладзеце ў форму, змазаную маслам, і выпякайце пры сярэдняй тэмпературы да залацістага адцення. Такім жа чынам паступіце і з другой паловай. Выкладзеце абедзве часткі з формаў і пакіньце астудзіцца. Міндаль для крэму варта ачысціць і трохі пасмажыць на патэльні. Узбіце алей, у якое дадаецца цукровая пудра з апельсінавы сокам. Крэмам змазваюцца корж і паверхня пірага. Верх ўпрыгожваецца міндалем, а бакі бісквітнай дробкай.
Колькасць порцый: 6