- міндальнага мукі - 3 шклянкі
- нерафінаваны трысняговага цукру - 4 Ст. лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- соды - 1 Чайная лыжка
- карыцы - 1 Чайная лыжка
- духмянага перцу і мушкатовага арэха - 1/2 чайнай лыжкі
- яблыкаў - 1 Чашка
- яйка - 1 Штука
- яблычнага воцату - 1 Ст. лыжка
- цёртага імбіра - 1 Ст. лыжка
1. Змяшаць міндальнага муку і цукар на працягу некалькіх хвілін у блендере. Просеять сумесь у вялікую міску. 2. Змяшаць мучную сумесь з соллю, содай, карыцай, духмяным перцам і дробна нарэзанымі яблыкамі. У невялікай місцы змяшаць яйкі, яблычны воцат і цёрты імбір. Дадаць яечную сумесь у мучную сумесь. Злёгку замясіць цеста рукамі, каб забяспечыць належнае размеркаванне інгрэдыентаў. Калі цеста будзе вільготным, дадайце дадатковае колькасць міндальнага мукі. 3. Сфармаваць з цеста два дыска каля 1 см таўшчынёй. Разрэзаць кожны круг на 8 трыкутнікаў. 4. Выкласці аладкі на бляху, высцелены пергаментнай паперай. Выпякаць аладкі пры 190 градусах 10 хвілін, пакуль яны не подрумянятся. Ня павялічвайце час выпечкі, інакш аладкі могуць атрымацца сухімі. Пры жаданні гатовыя аладкі можна паліць распаленым белым шакаладам.
Колькасць порцый: 16