Духмяныя аладкі на кефіры Такія аладкі можна падаваць да першых і другіх страў замест хлеба! Цеста на кефіры добра падымаецца, гатовыя аладкі маюць ідэальную кіпрую структуру, а вялікая колькасць зялёнага лука робіць іх вельмі духмянымі! Таксама гэтыя закусачныя аладкі можна падаваць з рознымі соусамі, яны добрыя як у гарачым, так і ў халодным выглядзе! Вельмі смачна, рэкамендую!
інгрыдыенты:- Кефір 400 мл
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цыбуля зялёная 1 пучок
- Соль 0.75 ч. Л.
- Сода 0.75 ч. Л.
- Мука пшанічная 400 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 8 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі аладак з зялёным лукам нам спатрэбіцца кефір, курыныя яйкі, зялёную цыбулю, сода, соль, пшанічная мука, алей сланечнікавы рафінаваны.
- Крок 2 Вялікі пучок зялёнага лука маім, наразаем дробна.
- Крок 3 У кефір усыпаць соль і соду.
- Крок 4 убівалі яйкі і венцам змешваем да атрымання аднастайнай сумесі.
- Крок 5 Муку премешиваем з содай, усыпаць у кефірнай-яечную сумесь.
- Крок 6 Змешваем да атрымання аднастайнага тэсту, усыпаць у цеста зялёную цыбулю.
- Крок 7 Яшчэ раз змешваем, каб лук раўнамерна разышоўся ў цесце.
- Крок 8 Абсмажваем аладкі звыклым спосабам у сланечнікавым рафінаваным алеі з двух бакоў.
- Крок 9 Оладушки добра падымаюцца і маюць апетытную залацістую скарыначку.
- Крок 10 Падаем аладкі гарачымі, цёплымі або лядоўнямі - у любым выпадку яны будуць вельмі смачнымі!