- Фарш курыны - 1 Кілаграм
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Яйка курынае - 1 Штука
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Перац чорны молаты - 1/2 чайнай лыжкі
- Пятрушка - 20 Грам
- Пармезан - 40 Грам
- Раслінны алей - 50 мілілітраў
Курыны фарш змешваем з здробненай пры дапамозе блендера цыбулінай. Калі ў вас не фарш, а курынае мяса - перакруціць праз мясарубку або кухонны камбайн. Затым дадайце да фаршу адно яйка. Змешваем яйка, дадаем да фаршу цёрты пармезан. Зноў змешваем. Дадаем соль і перац. Рукамі фарміруем з фаршу катлеткі. На адну катлетку - каля сталовай лыжкі фаршу. У патэльні разаграваем ледзь-ледзь расліннага алею, абсмажваем катлеты з аднаго боку да адукацыі скарыначкі. Перагортваем і абсмажваем да скарыначкі з іншага боку. Вось і ўсё - курыныя катлеты з сырам гатовыя!
Колькасць порцый: 6-7