- індычка - 1 Штука (1-1,2 кг)
- морквы - 200 Грам
- цыбуліны - 1-2 Штук
- пятрушка - - Па гусце
- соль - - Па гусце
Індычка карысней любога мяса, так як змяшчае менш тлушчу і калорый, больш вітамінаў, мінералаў і пратэіна. Яна лічыцца дыетычнай, таму яе ўжыванне асабліва карысна тым, хто прытрымліваецца той ці іншай дыеты. Напрыклад, гэты рэцэпт варанай індычкі я настойліва рэкамендую дыябетыкам - гэта ці ледзь не самае карыснае пры такім захворванні гарачае страва з усіх, што можна прыгатаваць у хатніх умовах. Сытна, ніякага тлушчу, вельмі смачна, а галоўнае - проста рыхтаваць. Ну, даволі малоць з пустога ў парожняе, пяройдзем да прыгатавання. Як прыгатаваць адварную індычку: Вымытую і вытрыбушаныя індычку адварыць у падсоленай вадзе да напалову. Нарэзаць лук і морква. Разагрэць алей у патэльні. Выкласці гародніна ў патэльню і смажыць, пакуль лук не падсмажыцца. Дадаць падсмажаныя гародніна да індычцы і працягваць варыць, пакуль яна не стане мяккай. Выкласці гатовую індычку на страву, падзяліць на кавалачкі і ўпрыгожыць гароднінай. Злёгку паліць прыгатаваным булёнам і пасыпаць здробненай пятрушкай. Падаваць індычку з гарнірам з гародніны. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 4