- Качан чырвонай капусты - 1 Штука
- Цыбуліна - 1 Штука
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Воцат - 1/4 шклянкі
- Цукар - 2 Ст. лыжкі
- Насенне гарчыцы - 1 Чайная лыжка
- Соль, перац - - Па гусце
Як бачыце, набор інгрэдыентаў мінімалістычны - нічога лішняга. Спярша тонкімі паўколамі нарэжам лук. Затым тонка шинкуем чырвоную капусту. Трошкі перацірала капусту рукамі. У сатэйнік разаграваем алей, кідаем туды лук. Абсмажваем 2-3 хвіліны на сярэднім агні. Дадаем да лука капусту, змешваем і рыхтуем яшчэ 4 хвіліны на тым жа агні. Затым дадаваны цукар і воцат. Змешваем, рыхтуем пару хвілін. Затым дадаваны гарчыцу, солім і Перчем. Памяншаем агонь і рыхтуем яшчэ каля 10 хвілін да гатоўнасці капусты. Соце з шынкоў гатова. Перад падачай гарнір можна ўпрыгожыць свежай зелянінай. Падаваць гарачым. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6