Што з хатняй выпечкі можа быць прасцей і хутчэй «да гарбаты», чым яблычная шарлотка ў духоўцы? Толькі шарлотка ў мультиварке, рэцэпт з фота пакрокава якой вы знойдзеце далей. Дасведчаныя гаспадыні, вядома, могуць запярэчыць, маўляў, у шарлоткі, прыгатаванай у духоўцы, і густ ярчэй, і фруктовы водар насычаней. Але ва ўмовах адсутнасці гэтага самага вопыту лепш усё-ткі рыхтаваць нават такі просты пірог, як шарлотка, у мультиварке. Па-першае, у ёй выпечка з мінімальнай верагоднасцю зможа подгореть. А па-другое, па якім бы рэцэпце шарлотку ў мультиварке вы ні сабраліся печ, яна атрымаецца пышнай і паветранай. Акрамя таго, гэтая маленькая кухонная памочніца заўсёды раўнамерна прапякае цеста, што дазваляе эксперыментаваць не толькі з яго рэцэптурай, але і з начыннем. Напрыклад, у мультиварке можна прыгатаваць шарлотку з апельсінамі, тварагом (на кефіры), бананамі, вішняй ці нават капустай. Далей вас чакаюць самыя папулярныя, а значыць, лепшыя рэцэпты гэтага пірага для мультиварок розных вытворцаў: Рэдманд (Redmond), Панасонік (Panasonic), Поларис (Polaris).
Смачная і простая шарлотка ў мультиварке з яблыкамі - рэцэпт з фота пакрокава
Пачнем з простага рэцэпту смачнай і хуткай шарлоткі з яблыкамі ў мультиварке, які можна выкарыстоўваць практычна для любой мадэлі гэтай тэхнікі, які мае рэжым «Выпечка». У аснове гэтага рэцэпту класічнае бісквітнае цеста. Што тычыцца начынкі, то для смачнай і просты шарлоткі з яблыкамі па гэтым пакрокавага рэцэпце з фота лепш за ўсё браць салодкія і духмяныя гатунку.Неабходныя інгрэдыенты для смачнай і просты шарлоткі ў мультиварке з яблыкамі
- яйкі - 4 шт.
- пакута - 1 шклянка
- цукар - 1 шклянка
- яблыкі - 4 шт.
- ванільны цукар - 1/2 пакуначка
- сметанковае масла для формы
- дробка солі
Пакрокавая інструкцыя для простага рэцэпту смачнай шарлоткі з яблыкамі ў мультиварке
- Спачатку займаемся падрыхтоўкай начыння. Маім і чысцім яблыкі ад лупіны і перагародак. Наразаем яблычкі тонкімі некрупным лустачкамі.
На заметку! Каб вычышчаныя яблыкі не пацямнелі, іх можна апырскаць невялікай колькасцю цытрынавага соку, які прадухіліць іх акісленне.
- У глыбокай ёмістасці ўзбіваем яйкі з цукрам да стану аднастайнай паветранай масы.
- Муку прасейваем некалькі разоў - гэтая няхітрая працэдура дазволіць ёй узбагаціцца кіслародам, а тэсту стаць воздушнее і больш пяшчотна. Невялікімі порцыямі ўводзім муку ў яечную сумесь. Дадаем ванільны цукар і дробку солі, добра змешваем.
- Дно і сценкі чары мультиварки змазваем сметанковым алеем. На дно выкладваем яблычнымі слайсы, а зверху заліваем ўсё раўнамерна слоем бісквітнага тэсту.
- У залежнасці ад магутнасці мультиварки выстаўляем час 40-50 хвілін у рэжыме «Выпечка». Пасля сігналу аб заканчэнні праграмы даем шарлотка пастаяць пад вечкам яшчэ 10 хвілін. Затым здабываем пірог і даём яму цалкам астыць на рашотцы. Па жаданні упрыгожваем цукровай пудрай.
Шарлотка з яблыкамі і апельсінамі ў мультиварке Рэдманд - пакрокавы рэцэпт
Густ класічнай шарлоткі з яблыкамі, прыгатаванай, напрыклад, у мультиварке Рэдманд, можна істотна палепшыць, дадаўшы апельсіны. У прынцыпе, даданне практычна любога цытрусавага або яго цэдры прыўносіць арыгінальнасці і свежасці ў звыклы смак гэтага пірага. Але менавіта шарлотка з яблыкамі і апельсінамі ў мультиварке Рэдманд, пакрокавы рэцэпт якой знойдзеце ніжэй, атрымліваецца сакавітай і пяшчотнай адначасова.Неабходныя інгрэдыенты для шарлоткі з яблыкам і апельсінам у мультиварке Рэдманд
- яблыкі -3-4 шт.
- апельсін -1 шт.
- мука -1 шклянку
- цукар -1 шклянку
- маргарын - 50 гр.
- ваніль -1 пакецік
- раслінны алей
- соль
Пакрокавая інструкцыя для рэцэпту шарлоткі з яблыкаў і апельсінаў ў мультиварке Рэдманд
- Яблыкі чысцім ад лупіны і перагародак. Наразаем тонкімі лустачкамі. З апельсіна здымаем лупіну і выдаляем костачкі, наразаем невялікімі кавалачкамі.
- Яйкі з дробкай солі ўзбіваем да паветранай масы. Паступова дадаем цукар і працягваем ўзбіваць міксерам да поўнага яго растварэння.
- Маргарын растопліваюць на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы.
- Да яйкам усыпаць просеянную пакуту і дадаем ваніль. Добра змешваем, можна міксерам і ўліваем астылы маргарын.
- Чару змазваем невялікай колькасцю расліннага алею. Выліваем палову цеста і выкладваем нарэзаныя садавіна. Зверху дадаем пакінутае цеста і выраўноўваем паверхню будучага пірага сіліконавай лапаткай.
- Впекаем 40-45 хвілін у рэжыме «Выпечка».
Шарлотка ў мультиварке Панасонік з тварагом і вішняй - просты рэцэпт пакрокава
Бісквітнае цеста і спосаб падрыхтоўкі шарлоткі асабліва добрыя тым, што для начыння можна выкарыстоўваць практычныя любыя жаданыя інгрэдыенты. Напрыклад, вельмі смачнай і арыгінальнай атрымліваецца шарлотка з тварагом і вішняй ў мультиварке Панасонік, просты рэцэпт якой знойдзеце далей. Адзіны момант, які варта ўлічыць, - ня браць абястлушчаны тварог. Шарлотка ў мультиварке Панасонік з вішняй і тварагом з нізкім адсоткам тлустасці атрымацца сухі і друзлай.Неабходныя інгрэдыенты для шарлоткі з тварагом і вішняй ў мультиварке Панасонік
- яйкі -4-5 шт.
- цукар -1, 5 шклянкі
- мука - 2 шклянкі
- вішня без костачкі-200 гр.
- тварог 9% - 350 гр.
- сметанковае масла -50 гр.
- ванілін - 1 ч. л.
Пакрокавая інструкцыя для рэцэпту шарлоткі ў мультиварке Панасонік з вішняй і тварагом
- Яйкі са шклянкай цукру ўзбіваем ў аднастайную пышную масу да поўнага растварэння крышталікаў.
- Тварог з паловай шклянкі цукру і ванілінам расціраем да аднастайнасці.
- Вішню маім і адкідваем на друшляк, каб лішняя вада шкла.
- У яечную масу усыпаць просеянную муку. Затым дадаваны растопленае, але ўжо остывшее сметанковае масла і добра перашывалі, каб цеста было без камячкоў.
- На дно чары, змазанай алеем, выліваць траціну тэсту. Зверху выкладваем траціну тварогавай масы і пласт вішні. Затым зноў чаргуем пласты, так каб апошнім быў пласт тэсту.
- Выстаўляем рэжым «Выпечка», час 50-60 хвілін.
Пышная шарлотка ў мультиварке на кефіры з бананамі - пакрокавы рэцэпт
Каб прыгатаваць пышную высокую шарлотку з бананам ў мультиварке лепш выкарыстоўваць цеста на аснове кефіру. Што тычыцца тлустасці гэтага кісламалочнага прадукту, то ў ідэале яна павінна быць не менш за 2, 5%. Больш падрабязна пра тое, як прыгатаваць пышную шарлотку ў мультиварке з бананамі на кефіры ў пакрокавым рэцэпце далей.Неабходныя інгрэдыенты для пышнай шарлоткі ў мультиварке на кефіры з бананамі
- бананы - 2 шт.
- мука - 2 шклянкі
- кефір - 1 шклянка
- цукар - 1 шклянка
- разрыхляльнік - 1/2 ч. л.
- яйкі - 3 шт.
Пакрокавая інструкцыя для рэцэпту пышнай шарлоткі ў мультиварке з бананамі на кефіры
- Муку разам з разрыхляльнікаў прасеяць.
- Яйкі ўзбіць з цукрам да стану паветранай масы, дадаць кефір.
- Невялікімі порцыямі ўліваць кефір і міксерам давесці цеста да аднастайнасці.
- Бананы ачысціць ад лупіны і нарэзаць кружочкамі.
- Выліць цеста ў чару мультиварки, зверху выкласці бананы.
- Выбраць рэжым «Выпечка», час 40-45 хвілін.
Несалодкая шарлотка з тушанай капустай ў мультиварке Поларис - рэцэпт пакрокава
Калі паменшыць колькасць цукру ў цесце, то можна прыгатаваць несалодка, але вельмі смачную шарлотку, напрыклад, з тушанай капустай ў мультиварке Поларис. Такі варыянт гэтай выпечкі таксама ідэальна падыдзе да вячэрняга чаявання ў сямейным крузе. Больш падрабязна пра тое, як прыгатаваць несалодкія шарлотку з тушанай капустай ў мультиварке Палорис далей.Неабходныя інгрэдыенты для несалодкі шарлоткі з тушанай капустай ў мультиварке Поларис
- капуста - 1/2 Качана
- лук - 1 шт.
- моркву -1 шт.
- яйкі -4 шт.
- мука -1 шклянку
- кефір -1 шклянку
- цукар -2 ст. л.
- соль
Пакрокавая інструкцыя для рэцэпту несалодкія шарлоткі з капустай для мультиварки Поларис
- Капусту тонка шинкуем, наразаем дробна лук і тром моркву. Тушым усё на невялікай колькасці алею пад вечкам да напалову.
- Рыхтуем цеста: ўзбіваем яйкі з цукрам, дадаваны кефір і усыпаць просеянную муку.
- Высыпаем капусту ў чару мультиварки і заліваем тэстам.
- Рыхтуем у рэжыме «Выпечка» 50 хвілін.