- Мука - 450 Грам
- Разрыхляльнік - 5 гарбатных лыжак
- Соль - 2 чайнай лыжкі
- Алей - 100 Грам
- Цукар - 50 Грам
- Яблыкі - 450 Грам
- Малако - 3 Ст. лыжкі
У вялікай місцы змешваем просеянную пакуту, разрыхляльнік і соль. Да пакуце дадаем на кубікі нарэзанае сметанковае масла. Дадаем да мучной сумесі цукар, а затым перацірала ўсю гэтую сумесь да кансістэнцыі крошкі. Тым часам, займаемся яблыкамі - палову шаруе на буйнай тарцы, а палову проста наразаем на сярэдняга памеру кубікі. Перакладаем яблыкі ў мучную сумесь, затым дадаем у яе малако і замешваюць досыць мяккае цеста. Замешенное цеста раскочваем у пласт таўшчынёй 1 см. Пры дапамозе вострай формачкі выразаем нашы Сконе. Кубак для гэтых мэтаў не падыдзе - толькі вострая формочка, інакш Сконе не ўздымуцца. Гэта вам не пельмені :) Выкладваем Сконе на бляху, пасыпаем зверху цукрам і адпраўляем у духоўку. Выпякаем 20-25 хвілін пры 190 градусах. Сапраўдныя англійскія яблычныя Сконе гатовыя! Застаецца толькі астудзіць іх і заварыць да іх смачны чай. Прыемнага!
Колькасць порцый: 3-4