- яечных жаўтка - 4 штука
- цёплага малака - 2 шклянкі
- цукровага пяску - 2 шклянкі
- кіпеню - 1/2 шклянкі
- рома - 2 Ст. лыжкі
- кукурузнага крухмалу - 2 Ст. лыжкі
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
У сярэдняй патэльні на сярэднім агні растапіць цукровы пясок, бесперапынна памешваючы. У невялікай місцы ўзбіць ром з кукурузных крухмалам. У місцы на сярэднім агні ўзбіваць малако і яечныя жаўткі на працягу 30 секунд. Дадаць сумесь кукурузнага крухмалу і рому, увесь час памешваючы. Дадаць расплаўлены цукар і паўшклянкі кіпеню. Выліць сумесь у параварку і рыхтаваць на працягу 15 - 20 хвілін. Дадаць ванільны экстракт і змяшаць. Выліць фондю у адмысловы посуд (прадаецца як у наборах, так і асобна). Падаваць фондю з трускаўкай лустачкамі лайма, банана або зефірам.
Колькасць порцый: 4