- мука - 2 шклянкі
- малако - 1 Шклянка
- вада - 1/2 шклянкі
- яйкі - 4 штука
- аліўкавы алей - 3 Ст. лыжкі
Змяшаць яйкі і муку, затым дадаць ваду. Кансістэнцыя тэсту павінна быць не густы. Лепш за ўсё вытрымаць цеста ў плыні 1 гадзіны. Дадайце яшчэ трохі вады пры неабходнасці. Нагрэць патэльню і дадаць кавалачак масла. Выкарыстоўваючы коўш, уліць цеста на патэльню, размяркоўваючы па ўсёй плошчы тонкім пластом. Як толькі блінец пачне адыходзіць па краях, пара пераварочваць на другі бок. Вы можаце падаць бліны з любым начыннем. Усё залежыць толькі ад вашай фантазіі. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 10