Што прыгатаваць на Новы год Авечкі - салата "Ялінка»
Пяшчотная зялёная ялінка з лісця салаты, рукалы і зеляніны, а на ёй святочныя ўпрыгажэнні - чырвоныя збожжа граната, сакавіты вінаград і яркія кавалачкі мандарына. Замест вярхушкі - зорачка з грэнкі. Такое святочная страва выдатна падыдзе для сустрэчы Новага года Козы.
- лісце салаты - 100 г
- рукалы - 50 г
- насенне граната - 0,5 шклянкі
- чырвоны вінаград - 1 шклянка
- мандарыны - 2 шт
- цыбуліна - 1 шт
- арэхі - 0,5 шклянкі
- яблык - 1 шт
- сушеная журавіны - 2 ст. л.
- хлеб - 1 кавалачак
- яблычны воцат - 2 ст. л.
- раслінны алей - 1 ст. л.
- соль, спецыі - па гусце
Спосаб прыгатавання:
- Старанна вымыйце лісце салаты, парэжце іх на невялікія кавалачкі. Пакладзеце ў міску разам з прамытай рукалы.
- Ачысціце і здрабніце волкая арэшкі. Вы можаце ўзяць грэцкія, кешью, міндаль або іншыя арэхі.
- Помытый вінаград нарэжце палоўкамі.
- Ачысціце дзве мандаринки, разрэжце кожную дзельку на тры часткі. Замест двух мандарын можна таксама выкарыстоўваць 1 апельсін.
- Вазьміце маленькую цыбуліну, ачысціце яе і нарэжце кубікамі.
- Памыйце маленькае салодкае яблык, ачысціце яго ад сярэдзінкі і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- Змесціце ўсе інгрэдыенты ў міску з салатай, дадайце збожжа граната і сушаную журавіны.
- Змяшайце ў асобнай ёмістасці яблычны воцат, алей, спецыі і соль.
- Заліце падліўкай ваш салата і добранька змяшайце.
- З хлеба для тостаў выражыце кавалачак у форме зорачкі. Злёгку падсушыце яго з двух бакоў на патэльні або ў духоўцы.
- На прыгожую вялікую талерку выкладзеце салата ў форме конуса, змесціце зверху звез-дачку.
Што прыгатаваць на Новы год - запечаная курыца з мёдам
Румяная пяшчотная курачка з мядовым водарам і хрумсткай скарыначкай - каралеўская страва для святочнага стала. Па гэтым рэцэпце вы можаце прыгатаваць на Новы год Козы як курыныя крылцы або кумпячкі, так і цэлую курачку.
- курыца - 1 шт
- сметанковае масла - 100 г
- мёд - 0,5 шклянкі
- гарчыца - 4 ст. л.
- кары - 1 ч. л.
- соль, перац - па гусце
- пятрушка - 30 г
Спосаб прыгатавання:
- Для пачатку парэжце курыцу на кавалачкі сярэдняга памеру.
- Затым вам трэба разагрэць духоўку да 180 ° С.
-
Выкладзеце курачку ў форму для выпечкі, пажадана выкарыстоўваць не вельмі глыбокую. - Падпаліце алей, змяшайце яго з мёдам і гарчыцай. Дадайце соль, перац і кары, тща-нацельна змяшайце.
- Паліце кавалкі курыцы прыгатаваным соусам.
- Пастаўце форму ў духоўку на паўтары гадзіны. Дакладны час прыгатавання залежыць ад раз-мера кавалачкаў.
- Каб курыца не перасохла, палівайце яе падліўкай (які назапашваецца ў дне формачкі) праз кожныя 10 хвілін.
- Румяную курачку падавайце на стол, упрыгожыўшы здробненай пятрушкай або іншы Зеле-нью.