- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- морквы - 900 Грам
- вялікая цыбуліна - 1 Штука
- часныку - 4 зубчыка (сярэдніх або 6 маленькіх зубчыкаў)
- імбіра - 1 Ст. лыжка (або больш да спадобы)
- агародніннага булёна - 4 шклянкі
- белай пасты міса - 1/4 Кубкі (ці больш да спадобы)
- падсмажанае кунжутное алей - Па гусце
- зялёных лука - 2 штука
1. Морква ачысціць і дробна нарэзаць. Ачысціць зубчыкі часныку і здрабніць. Нацерці або здрабніць імбір. Вельмі дробна нарэзаць зялёны лук. Нагрэць аліўкавы алей у вялікім рондалі на сярэднім агні. Дадаць моркву, лук і часнык. Смажыць, пакуль лук не стане празрыстым, прыблізна каля 10 хвілін. 2. Дадаць агародніннай булён і імбір. Накрыць вечкам і тушыць, пакуль морква не стане мяккай, час ад часу памешваючы, прыкладна каля 30 хвілін. 3. Выкарыстоўваючы погружной блендер, змяшаць суп да аднароднай кансістэнцыі пюрэ. Калі ў вас няма погружной блендера, вы можаце выкарыстоўваць звычайны блендер, пераліў суп у чару, а затым вярнуўшы яго ў рондаль. У невялікай місцы ўзбіць міса і 1,5 кубкі супу. Уліць сумесь зваротна ў рондаль з супам. Заправіць па гусце соллю, чорным перцам, дадаць дадаткова міса, калі гэта неабходна. Разліць суп па талерках, паліць кунжутным алеем і пасыпаць зялёнай цыбуляй. Адразу ж падаваць.
Колькасць порцый: 4