- Індычка (філе) - 500 Грам
- Соус терияки - 2-3 Ст. лыжак
- Часнок - 2-3 зубчыкаў
- Яйка - 1 Штука
- Крухмал - 1 Ст. лыжка
- Мука - 2 Ст. лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
- Шпінат - 150 Грам
- Цыбуліна - 1 Штука
- Перац чырвоны балгарскі - 1 Штука
- Памідоры - 2 штука
- Шкляная локшына - 200 Грам
- Чылі перац - 1 Штука
Індычку разразаем на кубікі бокам прыкладна 1 гл. Кладзем мяса ў місачку, туды ж дадаем муку, яйка, крухмал. Затым дадаем да мяса соус терияки, выдушаны часнык, соль і перац. Змешваем і пакідаем марынавацца - можна і на некалькі гадзін, аднак калі спяшаецеся - 10 хвілін будзе дастаткова. Тым часам добранька прамываем шпінат. Цыбуліну наразаем стрэлкамі, перац рэжам саломкай, памідоры - дробнымі кубікамі. У воке разаграваем аліўкавы алей. Кідаем туды кавалачкі мяса і абсмажваем невялікімі порцыямі да з'яўлення тонкай скарыначкі. Абсмаленыя мяса шумоўкай дастаем з вока і перакладаем на сподачак. Шкляны локшыну, тым часам, заліваем кіпенем на пару хвілін, затым ваду зліваем. Калі ўсе мяса абсмажыць - кладзём у вок дробна нарэзаны перац чылі і лук. Смажым на хуткім агні 10-15 секунд, затым дадаем шпінат, змешваем і рыхтуем яшчэ 1 хвіліну. Услед за тым дадаем у вок памідоры, змешваем, рыхтуем яшчэ 2-3 хвіліны на хуткім агні. Калі памідоры ператворацца ў соус і закіпіць, дадаем перцы, шкляны локшыну і мяса. Добранька змешваем, выграваюцца не больш за 1 хвіліны - і здымаем з агню. Падаем неадкладна. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4