- Шампіньёны - 500 Грам
- Сыр - 100 Грам
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Раслінны алей - 2-3 Ст. лыжак
- Соль - 2 дробкі
- Спецыі - 2 дробкі (перац чорны, маяран, кмен - што заўгодна)
- Зеляніна - 50 Грам (кроп, пятрушка - па жаданні)
Выберыце для гэтай стравы грыбы прыкладна аднолькавага памеру. Акуратна які адлучаецца ножкі. Складаем капялюшыкі ў страву, у якім будзем запякаць грыбы. Сценкі стравы злёгку змазваем раслінным алеем. Чысцім і дробна рэжам лук. Адпраўляем на патэльню. Ножкі грыбоў здрабняем блендеров (можна проста дробна парэзаць) .Жарим на патэльні з лукам на раслінным алеі. Смажым сумесь з лука і ножак ўвесь час памешваючы - так хутчэй сыдзе лішняя вільгаць. Солім, Перчем і дадаем спецыі. Шаруе сыр. Можна на буйной тарцы - мне так больш падабаецца, а можна на дробнай. Змешваем нацёрты сыр і луково-грыбную сумесь. Сюды ж можна дадаць дробна парэзаную зеляніну. Напаўняем атрыманай начыннем капялюшыкі грыбоў. Адпраўляем у нагрэтую да 180-200 градусаў духоўку хвілін на 15-20.
Колькасць порцый: 4-5