- Сырая грачаныя крупы - 2 Кубкі
- Какава-парашок - 2/3 шклянкі
- Фінікі - 2,5 шклянкі
- Нектар агавы - 3 Ст. лыжкі
- Вада - 2 Ст. лыжкі
- Ванілін - 1 Чайная лыжка
- Соль марская - - Па гусце
- Грэцкія арэхі - 3/4 шклянкі
Такім чынам, спачатку пакажу вам усе інгрэдыенты, неабходныя для падрыхтоўкі шакаладнага рулета з грэцкімі арэхамі. Для пачатку неабходна здрабніць сырую грэцкія крупы (пераканайцеся, што ў вас менавіта сырая крупы, а не смажаная - тое, што прадаюць пад брэндам грачанай кашы, з'яўляецца смажанай крупамі) пры дапамозе працэсара да кансістэнцыі мукі. Калі будуць заставацца невялікія кавалачкі - нічога страшнага. Дадаем у муку палову какава-парашка і палову нектара агавы. Здрабняем да аднастайнасці. Пафарбавалі ў шакаладны колер цеста пры дапамозе рук раўнамерна размяркоўваем па пекарской паперы. Таўшчыня тэсту павінна не перавышаць 1 гл, а аптымальна - прыкладна 0,5 см. Рыхтуем начынне для рулета: у блендере здрабняем пакінуты нектар агавы, какава-парашок, фінікі (без костачак) і ванілін. Грэцкія арэхі ня здрабняем ў блендере, а проста сячэм нажом і змешваем з начыннем. Атрыманай начыннем раўнамерна змазваем прыгатаванае намі цеста рулета. Акуратненька згортваем наш рулет, прытрымваючы Пякарскую паперу. Згортваем рулет. Паперу, на якой ён ляжаў, выкідваем. Атрыманы рулет зверху пасыпаем сечанай грэцкім арэхам (для прыгажосці), даем трохі пастаяць і стрымаўся, пасля чаго наразаем на кавалачкі (з дадзенай колькасці інгрэдыентаў атрымалася 12 кавалачкаў) і падаем. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 4