Пеўнік (рыс з катлеткі)
На 6 порцый стравы
- 1 шклянка рысу
- 1 шклянку кансерваванай кукурузы
- 1 шклянку кансерваванага гарошку
- 2 вараныя морквы
- соль
- 1/2 шклянкі вяршкоў
- 24 рыбныя або курыныя палачкі
- раслінны алей
- 1 салодкі перац чырвонага колеру
рыхтуем:
1. Адварыце рыс. За пару хвілін да гатоўнасці уліце сліўкі. 2. Морква натрыце. 3. У гатовы рыс са сліўкамі дадайце кукурузу, гарошак і моркву. Змяшайце. 4. Гэты рыс выкладзеце на талерку. Павінна быць галава пеўніка і тулава - доўгі авал і круг. 5. З чырвонага перцу зрабіце дзюбу і прыстаўце яго да галавы. 6. На алеі падсмажце рыбныя або курыныя (арыентуйцеся на густ дзіцяці) палачкі. Гатовыя палачкі абкладзеце на папяровыя сурвэткі. Яны забяруць у сябе лішні тлушч. Затым кожную палачку падзяліце папярок напалову. Гэтыя палоўкі ўстаўляйце пад невялікім нахілам у тулава пеўніка. 7. Вочкі - зялёны гарошак. Калі дзіця любіць зеляніна, то ўпрыгожце ш грабеньчык пятрушка пятрушкай.
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна
У адной порцыі стравы каля 190 ккал
Ня салата, а матэматыка
На 1-2 порцыі стравы
- 2 кавалачкі малочнай каўбасы
- 2 кавалачкі цвёрдага сыру
- 1 агурок
- 2 памідора
- 2 арт. лыжкі кансерваванай кукурузы
- любая зеляніна па гусце
- 1 арт. лыжка смятаны
- соль
рыхтуем:
1. Дробна парэжце памідоры, злучыце іх з кукурузай. Туды ж пакрышыце зеляніна і змяшайце са смятанай. Саліць салата лепш адразу перад падачай. Калі пасаліць загадзя, то памідоры дадуць сок і салата будзе занадта вадкім. 2. Агурок парэжце кружочкамі, а потым у сярэдзіне зрабіце дзірку, каб было падобна на нуль. 3. З пласцін сыру і каўбасы выражыце лічбы. Спачатку акуратна нажом азначце контур, а потым выразайце. Час падрыхтоўкі: 15-20 мін.
У адной порцыі стравы каля 190 ккал
Зайцы (бульба з гароднінай)
Адварыце бульбу. Трохі астудзіце яго і разрэжце ўздоўж напалову. А далей афармляйце. Вушы - дзелькі радыскі, вочы і нос - кукуруза, вусы - стрэлкі цыбулі, зрэнкі - маянэз. На спінку для прыгажосці можаце пакласці, як на фота, марынаваныя агурочкі і кукурузу.
партфель
На 10-12 кавалачкаў стравы
- 4 бісквітных коржа ў форме квадрата
- 1 шклянка вычышчаных арэхаў
- 2 шклянкі вяршкоў 33% і вышэй
- клубнічны сіроп (можна любы іншы)
- 1 шклянка цукровай пудры
Для ўпрыгожвання:
- рознакаляровае дражэ
- 1/2 шклянкі какосавай габлюшкі
- 1,5 банкі згушчонкі
- 1,5 шклянкі сухога малака
- 1,5 шклянкі цукровай пудры
- харчовыя фарбы (сіняя, жоўтая, чырвоная)
рыхтуем:
1. Сліўкі ўзбіце з цукровай пудрай. У палову крэму дадайце здробненыя арэхі. 2. Вышмаруйце кожны корж сіропам, а потым прослоя сліўкамі з арэхамі. Складзеце корж адзін на аднаго. Атрыманы торт вышмаруйце крэмам без арэхаў. З.Для кулінарнай масцікі змяшайце згушчонку з цукровай пудрай і сухім малаком. Павінна атрымацца маса па кансістэнцыі, як пластылін. Падзяліце гэтую масу на чатыры часткі. Дзве часткі павінны быць вялікімі, іншыя дзве - маленькімі. У кожную з астатніх частак дадайце па фарбе і змяшайце. Лепите дэталі партфеля і акуратна ўкладвайце на торт. Краю ўпрыгожце дражэ, а бакі - какосавай габлюшкай.
першаклашка
На 10 кавалачкаў стравы
- 3 бісквітных коржа
- 1 слоік варанай згушчонкі
- 200 г сметанковага масла
- любы ягадны сіроп
- 1 шклянку любых здробненых арэхаў
- 1,5 шклянкі любых ягад
- вяршкі з балона
- 2 арт. лыжкі жэлаціну
- 1/2 шклянкі цукру
рыхтуем:
1. сіропу вышмаруйце ўсе каржы. Ўзбіце згушчонку з маслам і гэтым крэмам (2-3 ст. Лыжкі крэму пакіньце) прослоя каржы. Складзеце іх адзін на аднаго. Келіх вышмаруйце пакінутым крэмам і абсыпце арэхамі. 2. распусцілі жэлацін: заліце яго 1/2 шклянкі вады і пакіньце на 30 мін., Затым пастаўце на павольны агонь і награваць, але не даводзіце да кіпення. Трэба, каб гранулы растварыліся. 3. Ягады засыпце цукрам і праварыце 3 мін. Змяшайце іх з жэлацінам і выкладзеце наверх торта роўным пластом. Прыбярыце торт у халадзільнік на 3 гадзіны. Сліўкамі з балона намалюйце лічбу "1". З грыбамі, салодкім перцам і чесночком.