Яблычны пірог у мікрахвалеўцы Гэты выдатны пірог рыхтуецца вельмі хутка - 10 хвілін у мікрахвалевай печы, і на нашым стале красуецца мяккая, духмяная выпечка з карамельнай заліваннем і сакавітымі мяккімі садавінай! Структура тэсту ў гатовага пірага чымсьці нагадвае губку, а карамель дзякуючы сметанковаму масле атрымліваецца не густой, а як соус, якім можна паліваць порцыі пірага. Яблыкі і нектарыны можна смела замяніць іншымі садавінай па сезоне і па вашаму густу, выдатным варыянтам стануць бананы, грушы, вішні, ягадныя міксы. Падаваць такі пірог лепш за ўсё з малаком!
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 10 ст. л.
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Цукар 8 арт. л.
- Малако 125 мл
- Яблык 4 шт.
- Нектарыны 1 шт.
- Алей сметанковае 75 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Вада кіпячоная 3 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі пірага з карамеллю, яблыкамі і нектарыны нам спатрэбіцца пшанічная мука, яйкі, цукар, малако, сметанковае масла, разрыхляльнік, кіпячоная вада, яблыкі і нектарын.
- Крок 2 Яблыкі чысцім, нектарын добра маім, наразаем лустачкамі.
- Крок 3 У форму для выпечкі (я выкарыстоўваю сіліконавую форму, у якой можна выпякаць у мікрахвалевай печы) насыпаем раўнамерным пластом 6 арт. л. цукру і ўліваем 3 арт. л. кіпячонай вады. Ставім у мікрахвалевую печ на 4 хвіліны на магутнасці 800 Вт.
- Крок 4 Тым часам, яйкі ўзбіваем венцам з 2 арт. л. цукру.
- Крок 5 Ўліваем малако ў яечную сумесь і змешваем.
- Крок 6 Разрыхляльнік змешваем з мукой, высыпаем ў цеста. Старанна вымешваюць цеста для пірага.
- Крок 7 Дастаем форму з гатовай карамеллю з мікрахвалёўкі.
- Крок 8 Сметанковае масла наразаем адвольнымі кавалачкамі і выкладваем на гарачую карамель.
- Крок 9 Зверху выкладваем лустачкі яблыкаў і нектарыны.
- Крок 10 Заліваем цеста і размяркоўваем яго па ўсёй форме, зачыняючы садавіна. Ставім у микрвоолновую печ на 10 хвілін на магутнасці 800 Вт.
- Крок 11 Калі пірог будзе гатовы, перагортваем яго на плоскае шырокае страва - карамель апынецца зверху. Падаем з малаком, гарбатай ці кава, на дэсерт.