- несалодка шакаладу - 90 Грам
- сметанковага масла - 18 Ст. лыжак
- вялікіх яйкі - 4 штука
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- цукровага пяску - 1 1/2 шклянкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- молатай карыцы - 1 1/2 чайнай лыжкі
- какава-парашок - 1/2 шклянкі
- мукі - 1 1/2 шклянкі
- цукровай пудры - 1/4 Кубкі
- малака - 1 1/2 Ст. лыжкі
Падпаліць шакалад з 1 шклянкай алею ў рондалі на сярэднім агні, стала памешваючы. Даць трохі астыць. Узбіць яйкі, ваніль і цукровы пясок у місцы электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці, ад 4 да 5 хвілін. Дадаць шакаладную сумесь, соль, карыцу, 1/2 кубкі какава і муку. Нагрэць вафельницу і апырскаць паверхню алеем. Выкласці прыкладна 1 сталовую лыжку тэсту ў цэнтр кожнага адсека вафельницы. Зачыніць вечка і рыхтаваць каля 1 1/2 хвілін. Выкласці на краты, ніжнім бокам уверх. Даць цалкам астыць. Паўтарыце з пакінутым тэстам, змазваючы паверхню вафельницы алеем пасля кожнай партыі. Падпаліць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў маленькай рондалі на павольным агні. Дадаць цукровую пудру і тыя, што засталіся 2 сталовыя лыжкі какавы, змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Дадаць малако. Акуратна вышмараваць паверхню кожнага печыва глазурай. Даць пастаяць каля 10 хвілін. Пасыпаць печыва цукровай пудрай. Печыва можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 2 дзён.
Колькасць порцый: 48