- цукар - 1 3/4 Кубкі
- несоленое сметанковае масла пакаёвай тэмпературы - 1 Шклянка
- яйкі, вялікія - 4 штука
- малако - 1 1/2 Кубкі
- ванільны экстракт - 1/2 чайнай лыжкі
- цытрынавы сок - 1/4 чайнай лыжкі
- мука - 5 кубкаў
- разрыхляльнік - 1/2 чайнай лыжкі
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- цукровая пудра - 4 Кубкі
- вада - 1/3 - 1/2 шклянкі
- горкі шакалад - 90 Грам
- кукурузны сіроп - 1 Чайная лыжка
- несалодка какава - 1-2 Ст. лыжак (па жаданні)
1. Разагрэць духоўку да 190 градусаў. Апырскаць 2 бляхі алеем і заслаць пергаментнай паперай. У вялікай місцы ўзбіць міксерам цукар і сметанковае масла. Дадаць яйкі, малако, ванільны экстракт і цытрынавы сок, змяшаць да аднастайнай масы. У сярэдняй місцы змяшаць муку, разрыхляльнік і соль. Паступова дадаць мучную сумесь у яечную масу, добра змешваючы пасля кожнага дадання. 2. З дапамогай лыжкі выкласці горкі тэсту на бляхі на адлегласці 5 гл сябар ад сябра. Выпякаць да карычневага колеру краёў, 18-20 хвілін. Астудзіць. 3. Закіпяціць кубак вады ў невялікім рондалі. Высыпаць цукровую пудру ў вялікую міску. Дадаць дастатковую колькасць кіпеню, каб атрымалася густая глейкая сумесь. Змяшаць. Вышмараваць глазурай палову плоскай боку кожнага печыва. 4. Пакінутую глазуру выліць у рондаль з пакінутай вадой і давесці да кіпення на павольным агні. Дадаць шакалад і змяшаць, пакуль не растане, а затым кукурузны сіроп. У гэты момант вы можаце дадаць какава ў глазуру, каб зрабіць колер больш насычаным. Вышмараваць пакінутыя палоўкі печыва шакаладнай глазурай. Захоўваць у герметычным кантэйнеры на працягу некалькіх дзён.
Колькасць порцый: 10