Як прыгатаваць хатні чизбургер Сучасныя даследаванні і агітацыя супраць фаст-фуда заклікаюць людзей клапаціцца пра сваё здароўе і харчаванні, але асноўнымі кліентамі устаноў хуткага харчавання па-ранейшаму з'яўляюцца маладыя людзі, якія спяшаюцца жыць, і дзеці, самыя ўдзячныя гледачы рэкламы. На мой погляд, у саміх стравах, якія адносяцца да фаст-фуду няма нічога дрэннага, акрамя таго дзе, як і з чаго яны падрыхтаваныя, бо калі вы зробіце чизбургер ў хатніх умовах, ён не будзе ўтрымліваць хімічныя харчовыя дабаўкі, толькі любімыя прыправы і спецыі , а колецца і булачка будуць абсмажыць на свежым раслінным алеі. Ніхто не лае за бутэрброд з катлетай, але ўсё асуджаюць за чизбургер, давайце харчавацца дома смачнай ежай, хуткай і не вельмі.
інгрыдыенты:- Булачка бутэрброднай 3 шт.
- Ялавічны фарш 150 г
- Лук рэпчаты 0.5 шт.
- Сумесь хмель-сунелі 1 дробка
- Соль 1 дробка
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Памідоры 1 шт.
- Салата зялёны 3 ліст
- Маянэз 1 арт. л.
- Гарчыца 1 арт. л.
- Сыр Гауда 50 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 2 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі чизбургера вам спатрэбяцца: булачкі з кунжутам, ялавічны фарш, лук рэпчаты, яйка, хмель-сунелі, соль, памідор, маянэз, гарчыца, лісце салаты, лустачкі сыру і масла для смажання.
- Крок 2 Лук наразаем дробнымі кубікамі.
- Крок 3 Злучаем ў місцы ялавічны фарш, цыбулю, яйка, соль і хмель-сунелі.
- Крок 4 Старанна змешваем.
- Крок 5 На харчовую плёнку выкладваем плоскія катлеты таго ж дыяметра што і булачкі.
- Крок 6 Накрываем плёнкай і прыбіраем у маразільную камеру для таго, каб катлеты лепш захавалі форму пры жарке.
- Крок 7 разразаем булачку уздоўж на 2 часткі.
- Крок 8 Змешваем маянэз з гарчыцай.
- Крок 9 На патэльні з раслінным алеем абсмажваем зрэзы булачак да румянай скарыначкі.
- Крок 10 Астудзіце булачкі.
- Крок 11 Нашмаруйце зрэзы прыгатаваным соусам.
- Крок 12 Памідор нарэжце круглымі лустачкамі.
- Крок 13 На разагрэтую патэльню з раслінным алеем выкладваем катлеты з маразільнай камеры (калі яны толькі-толькі схапіліся).
- Крок 14 Абсмажваем катлеты 5-7 хвілін з аднаго боку, перагортваем, накрываем вечкам і працягваем абсмажваць яшчэ 5-7 хвілін з іншага боку.
- Крок 15 Прамыйце і абсушыце папяровым ручніком лісце салаты і раскладзеце іх на ніжнія часткі булачак.
- Крок 16-над салаты кладзём катлету.
- Крок 17 Накрываем лустачкай сыру. Зверху кладзём лустачка памідора.
- Крок 18 Накрываем верхняй часткай булачкі і чизбургер гатовы!