- Малако - 350 мілілітраў
- Яйка - 2 штука
- Сметанковае масла - 70 Грам
- Ванільны цукар - 1 Чайная лыжка
- Мука - 3 шклянкі
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Цукар - 130 Грам
- Сухія дрожджы - 2 чайнай лыжкі
- Чаромха - 100 Грам
- Тварогавы сыр - 175 Грам
- Вяршкі тоўстыя - 150 Грам
250 мл цёплага малака, 3 сталовыя лыжкі цукру і сухія дрожджы змешваем ў вялікі пасудзіне, акуратна змешваем і пакідаем на 10-15 хвілін. Пры дапамозе венца змешваем 70г распаленага сметанковага масла, муку, адно яйка, ванільны цукар. Змешваем з рошчынай, якую мы замясілі ў самым пачатку. Накрываем кухонным ручніком і хвілін на 50 пакідаем - цеста павінна падрасці. Пачынаем рыхтаваць начынне. Прамытую чаромху заліваем 100 мл гарачага малака, варым на павольным агні 3 хвіліны. Здымаем з агню і даем пастаяць 10 хвілін. Затым дадаваны адно яйка, сметанковы сыр, і добра ўзбіць венцам да аднастайнасці. Бярэм форму для выпякання, выкладваем туды наша цеста. Фарміруем борцікі па краях тэсту. Наверх наліваем начынне. Ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40 хвілін. Дастаем пірог з духоўкі і даём яму трошкі астыць. Вяршкі ўзбіваем венцам з пакінутым цукрам. Зверху заліваем гатовы пірог узбітымі сліўкамі. гатова :)
Колькасць порцый: 6-7