- мука - 2 шклянкі
- соль - 1 Штука
- дрожджы - 5 Грам
- цёплая вада - 1 Шклянка
- аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- малако - 200 Грам
- цяжкі крэм - 200 Грам
- курыная заправа - 1 Ст. лыжка
- фарш малюскаў - 1 Штука
- часнык - 4 штука
- лук - 1 Шклянка
- сыр пармезан - 1 Шклянка
- мука - 1 Шклянка
- вада - 1 шклянка
- грыбы - 50 Грам
- крэветкі - 10 Штук
- крабавыя палачкі - 2 штука
- авакада - 1 Штука
Зрабіце цеста. Замяшайце ваду і дрожджы. Змяшайце муку і соль, затым дадайце ваду. Змяшайце і месіце каля 12 хвілін. Пасля замесу цеста павінна атрымацца гладкім, без бурбалак і расколін. Пакладзеце цеста ў злёгку змазаную міску і пастаўце на цёплую печ. Дачакайцеся калі цеста паднімецца, павялічыцца ўдвая. Гэта павінна занять30-45 хвілін. Змяшайце часнык і лук ў аліўкавым алеі. Дадайце малако, вяршкі і малюскаў. Давядзіце сумесь амаль да кіпення. Дадайце сыр і паменшыце жар пліты. Згусціцца сумесь невялікай колькасцю мукі. Бесперапынна памешвайце. Рыхтуем начынне. Адварыце грыбы ў курыным булёне (30 мін). Дайце астыць і нарэжце. Крэветкі трэба адварыць у плыні 5 хвілін. Астудзіце і ачысціце ад панцыра. Крабавыя палачкі дробна шинкуем. Наразаем дзелькамі авакада. Раскочваем цеста і трохі згортваем яго краю. Запраўляем паверхню базілікам і пармезаном. Тонкім пластом ўкладваем соус. Прыгожа які ўкладваецца начынне на соус. Пасыпаем сырам і выкладваем дзелькі авакада. Выпякаем у духоўцы пры тэмпературы ў 375 F ад 25 да 30 хвілін.
Колькасць порцый: 2