яблыкі
Яблыкі багатыя пектіновым рэчывамі. Пектіны нармалізуюць працэс стрававання, спрыяюць вывядзенню халестэрыну з арганізма і таму валодаюць противосклеротическим дзеяннем. Яблыкі славяцца агульнаўмацавальным дзеяннем, таму іх рэкамендуюць аслабленым, якія перанеслі цяжкія захворванні. Хворым атэрасклерозам, гіпертанічнай хваробай, захворваннямі абмену рэчываў таксама варта ўвесь час ёсць яблыкі. Яблыкі і яблычны сок карысныя пры захворваннях печані, нырак, мачавой бурбалкі, пры мачакаменнай хваробы, артрытах.
Калі вы адчуваеце дыскамфорт у страўніку, калі з'елі яблык, то для вас лепш падыходзяць яблыкі печаныя.
грушы
Грушы цэняцца як крыніца фалійнай кіслаты, неабходнай для крыватвору. Яны багатыя цынкам, ўтрымліваюць жалеза, фтор, ёд. Грушы лічацца карыснымі пры мачакаменнай хваробы, яны аказваюць противосклеротическое і супрацьзапаленчае дзеянні.
Але пры абвастрэнні хвароб органаў стрававання грушы ёсць не варта. Справа ў тым, што вялікая колькасць абалоніны раздражняе слізістую абалонку кішак і ўзмацняе іх перыстальтыку. Не варта злоўжываць грушамі на пусты страўнік ці адразу пасля ежы. А з'еўшы грушу, не піце сырой вады!
слівы
Карысныя ўласцівасці сліў шырока вядомыя. Слівы ўмацоўваюць капіляры і процідзейнічаюць склерозу. Желтоокрашенные плён гэтага фрукта багатыя каратынам. У слівах ўтрымліваюцца вітамін Е, жалеза, медзь, ёд, цынк. Чарнасліў добра выводзіць з арганізма халестэрын. Слівы таксама рэкамендуюць ужываць пры гіпертанічнай хваробы і захворваннях нырак. Якія змяшчаюцца ў пладах злучэння калія могуць аказваць мочегонное дзеянне, выводзяць з арганізма лішак паваранай солі і вадкасці.
Але не варта слівамі захапляцца пры цукровым дыябеце, атлусценні, падвышанай кіслотнасці страўнікавага соку.
цытрусавыя
Нават дзецям вядомая карысць цытрын і апельсінаў. У іх вялікае ўтрыманне вітамінаў, асабліва С. Акрамя таго, зялёны чай з лімонам валодае выяўленым антысептычным дзеяннем.
Але варта памятаць, што апельсінавы сок катэгарычна проціпаказаны пры язвавых абвастрэннях дванаццаціперснай кішкі і страўніка, пры хваробах тонкага кішачніка і падстраўнікавай залозы. Лімон ў такіх людзей можа выклікаць пякотку. Таму яго ўжываюць у невялікай колькасці толькі пасля ежы - 1или 2 дзелькі з зялёным гарбатай.
суніца
Суніца, асабліва лясная, з'яўляецца добрым крыніцай вітаміна С. Для лячэбных мэт ўжываюць карані, лісце і плады. Ягады суніцы ўзмацняюць абмен рэчываў, паляпшаюць страваванне, павышаюць апетыт. Суніцу карысна ўжываць пры прастудных захворваннях, падагры, пры сардэчна-сасудзістых захворваннях (атэрасклероз і гіпертанічная хвароба). Шырока ўжываюцца ў народнай медыцыне лісце суніцы. Яны аказваюць мочегонное, супрацьзапаленчае, кровоостанаўліваюшчае, патагоннае дзеянні і паніжаюць ціск. Настоі сушеных і свежых лісця суніцы з'яўляюцца каштоўным вітамінавым сродкам. Вельмі эфектыўныя адвары каранёў пры гемароі і калітах.
Чорная парэчка
Ягады чорнай парэчкі выключна багатыя вітамінамі З, Е, злучэннямі калія, жалеза. З лячэбнай мэтай выкарыстоўваюцца плады і лісце. Ягады рэкамендуюцца аслабленым людзям, дзецям, пажылым. Сок вельмі добры пры ліхаманцы, пры гастрытах з паніжанай кіслотнасцю.
маліна
Гэтую карысную ягаду прынята выкарыстоўваць як патагоннае, гарачкапаніжальнае і Протівопростудные сродак. Гэтая духмяная ягада здольная паляпшаць страваванне і павышаць апетыт. Маліна карысная пры атэрасклерозе і гіпертанічнай хваробы.
Аднак варта ўлічыць, што маліна проціпаказаная хворым падаграй і нефрыту.
капуста
Капуста традыцыйна забяспечвае нас вітамінам З ўсю зіму і першую палову вясны. Не менш карысны расол квашеной капусты. Ён спрыяе аддзяленню жоўці, паляпшае страваванне, аказвае мяккае слабільнае дзеянне (асабліва пры гемароі). Каляровую капусту рэкамендуюць часцей ўжываць хворым на цукровы дыябет.
Але пры ўсёй карыснасці ў большасці людзей з захворваннем падстраўнікавай залозы і падвышанай кіслотнасцю страўнікавага соку капуста выклікае калаццё і ўздуцце жывата. Таксама не рэкамендуецца каляровая капуста хворым падаграй.
моркву
Гэты гародніна валодае шматлікімі карыснымі ўласцівасцямі. Моркву - каштоўная крыніца каратыну і вітаміна А. Гэтыя карысныя элементы неабходныя цяжарным і якія кормяць жанчынам, дзецям і наогул усім, так як дабратворна ўплывае на функцыю зроку. Моркву часта рэкамендуюць пры захворваннях нырак, печані, сардэчна-сасудзістай сістэмы, пры завалах. Вельмі карысны, асабліва дзецям, маркоўны сок. Ён спрыяе развіццю і росту дзіцяці, павышае ўстойлівасць да прастудных захворванняў дзіцячага арганізма.
Аднак проціпаказана ўжыванне морквы пры запаленчых працэсах тоўстага і тонкага аддзелаў кішачніка (энтэрыты, каліты), пры абвастрэннях язвавай хваробы.
буракі
Сталовая чырвоная буракі багатая злучэннямі калія і магнію. Гэты гародніна паніжае крывяны ціск, прымяняецца пры захворваннях сардэчна-сасудзістай сістэмы, пры атэрасклерозе, карысная пры завалах.
Але свежэпрыготаўленный сок буракоў ўжываць нельга! Трэба даць яму абараніцца 2-3 гадзіны. Пасля гэтага ён гатовы да ўжывання.
Салодкі перац
Перац багаты вітамінам С і жалезам. Салодкі перац выкарыстоўваецца як вітамінавы і якое спрыяе аддзяленню жоўці сродак.
Але салодкі перац не варта ўводзіць у меню хворым цяжкай формай ішэмічнай хваробы сэрца (стэнакардыя), з парушэннямі сардэчнага рытму, язвавай хваробай кішачніка і страўніка, гіпертаніяй. Проціпаказаны перац пакутуюць калітам, гастрытам з падвышанай кіслотнасцю страўнікавага соку, пры абвастрэнні хранічных захворванняў нырак і печані, падвышанай узбудлівасці нервовай сістэмы, гемароі, бессані.
бахчавыя культуры
Кавуны і дыні не толькі смачныя, але і карысныя пры захворваннях печані, нырак і мочэвыводзяшчіх шляхоў, сардэчна-сасудзістай сістэмы, пры атэрасклерозе. Дыня да таго ж ўтрымлівае немалая колькасць жалеза.
Але ўлічыце, што дыня проціпаказаная пры язвавай хваробы страўніка і цукровым дыябеце. Абсалютна не спалучаецца дыня з халоднай вадой і любымі спіртнымі напоямі.
лук
Лук - каштоўная агароднінная культура. Горкі гародніна багаты эфірнымі алеямі, вугляводамі, вітамінамі, злучэннямі калія, кальцыя, жалеза, цынку. І сёння лук знаходзіць прымяненне ў народнай медыцыне. Ён ўзмацняе аддзяленне стрававальных сокаў, некалькі паніжае цукар у крыві, аказвае лёгкае слабільнае дзеянне. Лук карысны пры гіпертанічнай хваробы і атэрасклерозе, бо здольны паніжаць узровень халестэрыну.
Але лук проціпаказаны пры язвавай хваробы дванаццаціперснай кішкі і страўніка, жоўцевай бурбалкі і печані, вострых захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца, а таксама нырак.
часнок
Часнок душыць шматлікія хваробатворныя мікраарганізмы, аказвае супрацьзапаленчае дзеянне. Ён паніжае захворванне карыесам, умацоўвае дзясны, памяншае іх крывацечнасць. Часнок можа умерана знізіць крывяны ціск, актывізаваць сардэчную дзейнасць, паскорыць вывядзенне халестэрыну з арганізма.
Аднак памятайце - часнык проціпаказаны пры вострых захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца, нырак, печані.
Дзякуючы карысным уласцівасцям ягад, гародніны, садавіны наш арганізм становіцца здаровым і моцным. Аднак абавязкова ўлічвайце супрацьпаказанні, якія ёсць у большасці гародніны і садавіны.