Цяляціна з айвой

Маладая бульба чысцім шчотачкай, разразаем на палоўкі і адварваем да гатовасці. інгрыдыенты: інструкцыі

Маладая бульба чысцім шчотачкай, разразаем на палоўкі і адварваем да гатовасці. Айву наразаем на дзелькі, лук - на тонкія паўкола. Абсмажваем 3-4 хвіліны, пасля чаго дадаем мёд і воцат, змешваем і тушым яшчэ 3-4 хвіліны. Соус павінен згуснуць. Калі згусне - здымаем з агню. Соус перакладаем ў іншую ёмістасць, а ў патэльні абсмажваем нарэзаную на невялікія кавалачкі цяляціну да адукацыі скарыначкі. Калі з'явіцца скарыначка - заліваем віном, дадаем размарын і тушым да гатоўнасці мяса. Выкладваем на страва бульбу і мяса, паліваем салодкім соусам з айвы. Пры жаданні, для прыгажосці можна паліць бальзамічным крэмам.

Колькасць порцый: 3-4