- Клубніцы - 700 Грам
- Вада - 1.5 літраў
- Цукар - 0.5 шклянкі
- Крухмал - 6 чайных лыжак
Калі так здарылася, што хутка паспее клубніцы, а ў вас яшчэ засталася замарожаная з мінулага года, альбо ж вы проста хочаце ведаць, як прыгатаваць хатні кісель, калі клубнічны сезон ужо пойдзе ва ўсю, то гэты просты рэцэпт хатняга кісяля ўжо сапраўды вам спатрэбіцца. Інгрэдыенты тут бяруцца простыя, так што атрымаецца вельмі эканамічны дэсерт, які прыйдзецца па густу ўсёй сям'і. Дарэчы, наконт інгрэдыентаў - неабавязкова выкарыстоўваць трускаўку, вы можаце прыгатаваць хатні кісель аналагічным спосабам і з іншых ягад, якія ў вас ёсць (хіба што колькасць цукру трэба змяняць у залежнасці ад таго, наколькі салодкія ягады карыстаецеся). Такім чынам, рыхтуем: 1. Перш за ўсё размарожваць трускаўку (хоць, калі ў вас ёсць свежыя ягады, то проста добра іх прамыйце і ачысціце ад рэшткаў сцеблаў). 2. У мяне ягады былі ўжо разрэзаныя на палоўкі, у гатовым кісялі глядзелася вельмі прыгожа :) Але калі ў вас ягады цэлыя - можна проста частка з іх прымяць толкушкой, а частка дробных пакінуць цэлымі. 3. Падрыхтаваныя ягадкі выкладаем у рондаль, засыпаем цукрам і крухмалам, і добранька змяшаем. Адставіць пакуль трускаўку злёгку пусціць сок. 4. Тым часам для нашага класічнага рэцэпту хатняга кісяля ў асобнай рондальчыку ставім кіпяціцца ваду. Як толькі закіпіць, - заліваем у нашу клубнічную кашыцу, і працягваем варыць на маленькім агні, перыядычна памешваючы. 5. Як дойдзе да кіпення, можна ўжо здымаць з агню, і разліваць па прыгожым шклянках або сподачках. Упрыгожваем мятай альбо нерезаными напалову ягадкамі трускаўкі, ці ўвогуле чым душа пажадае. Гэты рэцэпт прыгатавання хатняга кісяля мне падабаецца тым, што такі кісель аднолькава смачны і салодкі як у халодным, так і ў цёплым выглядзе, таму рыхтуйце абавязкова, адзін з варыянтаў вас ўжо сапраўды не пакіне абыякавымі :)
Колькасць порцый: 4-5