- Чырвоная парэчка - 1 Кілаграм
- Цукар - 1,5 Кілаграма
- Вада - 400 мілілітраў
1. прамывалі ягады чырвонай парэчкі, даем ім абсохнуць. 2. Апускаем ягады на 2 хвіліны ў кіпячую ваду, затым дастаем і расціскаюцца пры дапамозе ступкі або песціка. 3. раздушанага ягады кладзем у рондаль, дадаем да іх ваду і цукар. Добранька змешваем ўтварылася масу, варым на павольным агні да гатоўнасці. Перыядычна памешваць. 4. Калі маса згусне і візуальна паменшыцца хаця б у 2 разы, значыць - джэм гатовы. 5. Звараны джэм адразу ж фасуем ў чыстыя банкі, закрываем накрыўкамі і стэрылізуем (літровыя - 15 хвілін, паўлітровыя - 10). Адпраўляем на захоўванне. Такім няхітрым чынам вы зможаце нарыхтаваць на зіму смачны джэм з чырвонай парэчкі. Ўдачы!
Колькасць порцый: 7-8