- Аліўкавы алей - 1 Шклянка
- Жаўток - 2 штука
- Цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
- Часнок - 3-4 зубчыкаў
- Соль, перац - - Па гусце
Пры дапамозе ручной блендера ўзбіваем аліўкавы алей, цытрынавы сок і жаўткі. Вельмі важна - ўзбіваць трэба на самым дне чары. Калі сумесь трохі згусне і па кансістэнцыі стане падобнай на сапраўдны маянэз - дадаем дробна нарэзаны часнык, солім і Перчем, і ўзбіваем да аднастайнасці. Уласна, хатні чесночный маянэз гатовы да выкарыстання. Захоўвацца ў халадзільніку ён можа 2-3 сутак, затым пачынае псавацца. Ўдачы!
Колькасць порцый: 3-4