- мукі - 1 1/4 шклянкі
- разрыхляльніка - 2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- молатай карыцы - 1 1/2 чайнай лыжкі
- цукровага пяску - 3/4 шклянкі
- яйкі, пакаёвай тэмпературы - 2 штука
- пюрэ з саспелых бананаў - 1 1/4 Кубкі (3 банана)
- экстракта ванілі - 2 чайнай лыжкі
- расліннага алею - 1/2 Кубкі
- арахісавага алею - 1/2 Кубкі
- салёнага сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі
- цукровай пудры - 1/2 Кубкі
- гарачая вада - Па гусце
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Вышмараваць 2 формы для пончыкаў з антіпрігарная пакрыццём алеем. У вялікай місцы змяшаць муку, разрыхляльнік, соль і молатую карыцу. Пакінуць у бок. 2. У невялікай місцы ўзбіць на цукар, яйкі, бананавае пюрэ, ванільны экстракт і алей. 3. Дадаць яечную сумесь у мучную сумесь і змяшаць. 4. Лыжкай выкласці цеста ў падрыхтаваныя формы, запаўняючы кожнае аддзяленне на тры чвэрці. Выпякаць пончыкі да залацістага колеру, пакуль устаўленая зубачыстка не будзе выходзіць сухі, ад 12 да 15 хвілін. Даць цалкам астыць на стойцы. 5. Выкласці салёнае сметанковае масла ў маленькую патэльню і нагрэць на моцным агні да поўнага растварэння, пакуль алей добра не падсмажыцца, каля 4-5 хвілін. 6. Выкласці арахісавае масла ў невялікую міску і змясціць у мікрахвалевую печ, пакуль яно не растане (каля 15-30 секунд). Дадаць сметанковы алей у арахісавае масла. 7. Павольна размяшаць з цукровай пудрай. Калі ваша глазуру занадта густая, дадаць сталовую лыжку гарачай вады ў сумесь. 8. акунуцца ніжні (гладкі) край кожнага пончыкі ў арахісавае глазуру.
Колькасць порцый: 12