- Насенне сланечніка вычышчаныя - 200 Грам
- Цукар - 50 Грам
- Мука - 150 Грам
- Раслінны алей - 50 мілілітраў
- Ванільны цукар - Па гусце
- Вада - 50 мілілітраў
1. чышчанай семечкі трэба будзе прамыць і зліць ваду. На разагрэтую патэльню без алею выкласці семечкі і злёгку падсмажыць. Перамалоць семечкі праз мясарубку, блендер або кавамолку. 2. Ізноў разагрэць патэльню. Цяпер будзем падсмажваць муку. На сухую патэльню высыпаць муку і падсмажыць да залацістага колеру. Не забывайце пастаянна перашкаджаць муку. Муку змяшаць з семкамі і зноў прапусціць праз блендер або мясарубку. 3. Цяпер трэба прыгатаваць сіроп. У асобным посудзе змяшаць ваду з цукрам. Калі вы хочаце халву куды саладзейшай, можаце павялічыць колькасць цукру да 100 г. Пастаўце посуд з цукровай вадой на агонь. Дачакайцеся, пакуль цукар цалкам растворыцца, і праварыце сумесь некалькі хвілін. Сіроп выліць у семечкі. Дадаць у масу раслінны алей і ванільны цукар. Ізноў усё старанна перамяшаць. 4. Перакласці гатовую халву ў форму. Накрыць яе фальгой ці пергаментам і паставіць зверху прыгнёт. Пастаўце халву у халадзільнік гадзін на 10. Халва гатовая. Дастаньце яе з халадзільніка і нарэжце на невялікія кавалачкі.
Колькасць порцый: 4