- мука - 2 Кубкі (інгрэдыенты для тэсту)
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- цукар - 1/2 чайнай лыжкі
- сода для выпечкі - 1/2 чайнай лыжкі
- ёгурт - 3/4 шклянкі
- сыр моцарелла - 200 Грам (інгрэдыенты для напаўняльніка)
- сыр фета - 150 Грам
- соль - 1 Штука (па жаданні)
- чорны перац - 1 Штука (па жаданні)
Змяшайце сухія інгрэдыенты і дадайце ёгурт. Замясіць мяккае цеста. Яно павінна злёгку прыліпаць да рук. Абкладзеце гатовае цеста поліэтыленавай плёнкай і дайце яму адпачыць. Змяшаць усе інгрэдыенты для напаўняльніка ... ... і зляпіць з атрыманай масы 4 шарыка. Расцягнуць цеста ... ... і нарэзаць яго на 8 аднолькавых частак. Раскачаць кожны кавалачак цеста з дапамогай качалкі. Пакласці сырны напаўняльнік паміж двума кружочкамі з цеста. Зляпіць краю і яшчэ раз раскачаць качалкай. Нагрэйце патэльню на сярэднім агні. Пакладзеце блін па цэнтры і накрыйце вечкам. Рыхтаваць на працягу 3 хвілін на кожны бок.
Колькасць порцый: 4