Варэнне з сакуры

Рэцэпт разлічаны на адну слоік варэння. Як жа рыхтаваць варэнне з сакуры? 1. разведзены інгрэдыентаў:

• Кветкі сакуры - 15 Грам
• Жэлацін (парашок) - 1 Грам
• Цукар - 35 Грам
• Вада - 150 мілілітраў
• Цытрынавы сок - - Па гусце
• Воцат - 4 чайнай лыжкі

інструкцыі

Рэцэпт разлічаны на адну слоік варэння. Як жа рыхтаваць варэнне з сакуры? 1. Развядзіце парашок жэлаціну чайнай лыжкай вады, адстаўце ў бок на 5 хвілін, хай набухнет. 2. У ваду дадайце цукар, пастаўце на невялікі агонь, перашкаджайце да поўнага растварэння цукру. 3. У сіроп дадайце кветачкі сакуры і трохі свежавыціснутага цытрынавага соку. 4. Дадайце воцат і перашкаджайце, пакуль сіроп стане абсалютна празрыстым. Ні ў якім разе не дазваляйце сіропу закіпець !!! 5. Працягвайце рыхтаваць сіроп пры тэмпературы 50-60 градусаў. Каб вызначыць тэмпературу, выкарыстоўваеце адмысловы тэрмометр. 6. Дадайце ў сіроп жэлацін і перашкаджайце да яго поўнага растварэння. 7. Працягвайце рыхтаваць сіроп далей, пакуль не з'явяцца бурбалкі. З з'яўленнем бурбалак зніміце з агню і дайце астыць. 8. Разліце па простерілізованы слоічак, закруціце. Варэнне захоўваеце ў халадзільніку. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 10