- сметанковага масла - 9 Ст. лыжак
- мукі - 4 Кубкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- солі - 3/4 чайнай лыжкі
- светла-карычневага цукру - 1 Чашка
- вялікіх яйкі - 2 штука
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- сушаных грушы - 3/4 шклянкі
- фісташак - 3/4 Кубкі
- зацукраваныя імбіра - 1/4 шклянкі
Разагрэць духоўку да 160 градусаў. Заслаць форму для выпякання пергаментнай паперай, адкласці ў бок. Змяшаць разам муку, разрыхляльнік і соль у місцы, адкласці ў бок. Узбіць алей і цукар у місцы электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці, каля 3 хвілін. Дадаць яйкі і ваніль, узбіць. Паменшыць хуткасць і паступова дадаць сумесі мукі. Дадаць грушы, фісташкі і зацукраваны імбір, змяшаць. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму. Выпякаць каля 50 хвілін. Даць астыць на рашотцы 15 хвілін. Выкласці на краты і даць цалкам астыць. Нарэзаць лустачкамі. Печыва можа захоўвацца ў герметычных кантэйнерах пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён.
Колькасць порцый: 10