Клубніцы круглы год Лета - гэта маленькае жыццё. Прычым у гэтым жыцці ёсць не толькі яркае сонца, кветкі, спевы птушак і доўгачаканы адпачынак, але яшчэ і знясільваючы спякота, і смага. Аднак, менавіта летам мы можам рыхтаваць для сябе і сваіх блізкіх і любімых незвычайна смачныя і карысныя напоі і дэсерты, якія і асвяжаць, і смагу цесную, і столькі вітамінаў падораць, што на ўсю зіму хопіць. Усе гэтыя рознакаляровыя пузатыя бутэлькі з ліманадам, Фантом, колай, спрайт і іншай хіміяй, якія месцяцца і пераліваюцца рознымі атрутнымі колерамі на паліцах супермаркетаў і ў вулічных халадзільніках, ні ў якое параўнанне не ідуць з хатнім клубнічны напоем. Пахкі сонцам і свежымі ягадамі, з жывой мякаццю і храбусткімі на зубах семкамі, гэты халодны клубнічны напой падымае настрой і надае сіл. Прыгатуйце яго летам на дачы ці ў горадзе, з набытай на рынку свежай або замарожанай трускаўкі, і вашыя дзеці больш не будуць енчыць, патрабуючы купіць ім крамную газіроўку. А калі замарозіць ягады на зіму, то вы зможаце атрымліваць асалоду ад клубнічны напоем круглы год, рыхтаваць яго на святы і дні нараджэння.
інгрыдыенты:- Клубніцы 150 г
- Цукар 3 арт. л.
- Сок цытрынавы 1 арт. л.
- Вада 2 арт.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі клубнічнага напою або напаўняльніка для марожанага спатрэбіцца замарожаная або свежая клубніцы, цукар, цытрынавы сок і вада.
- Крок 2 Трускаўку перабраць - выдаліць хвосцікі, калі клубніцы замарожаная, то пакінуць яе пры пакаёвай тэмпературы на 10-15 хвілін.
- Крок 3 Перакласці клубніцы ў блендер і ўзбіць да аднастайнай масы.
- Крок 4 Затым дадаць цукар, цытрынавы сок і ўзбіць яшчэ раз.
- Крок 5 Атрыманае пюрэ можна падаваць як напой, заліў яго астуджанай газаванай вадой, ці як напаўняльнік для марожанага.