1. Харчаванне павінна цалкам задавальняць патрэбнасці арганізма ў вавёрках, тлушчах і вугляводах з улікам сучасных уяўленняў аб шкодным уздзеянні на арганізм залішняй колькасці гэтых рэчываў; забяспечваць вітамінамі, мінеральнымі солямі, арганічнымі кіслотамі і вадой. Раслінна-малочная дыета з уключэннем яек, рыбы, прадуктаў мора павінна забяспечыць усе гэтыя патрабаванні.
2. Дыета павінна быць збалансаванай па біялагічна актыўным рэчывам (кардамон, каляндра, кмен, лук, часнык), якія ўтрымліваюць шмат арганічных кіслот, эфірных алеяў, лятучых фракцый (фітонціды), глікозід і іншых рэчываў.
3. Агульная колькасць спажыванай ежы павінна адпавядаць энергетычным выдаткам. А пры складанні формулы харчавання неабходна ўлічваць пол, узрост, характар працы, сваю актыўнасць ў ёй, стан нервовай сістэмы, раён пражывання і пару года. Гэтая колькасць вызначаецца з дапамогай падлогавых ваг.
4. Важна ведаць біялагічныя ўласцівасці харчовых прадуктаў, іх хімічны склад, а таксама спосаб прыгатавання страў. Бульба, напрыклад, не вараць, а, зняўшы таркай павярхоўны пласт, разразаюць клубень на кружочкі, прамакаюць іх раслінным алеем і абсмажваюць у тостары да гатоўнасці.
5. Абмежаваць ў харчаванні спажыванне жывёл тлушчаў, аддаючы перавагу раслінным алеяў (прыкладна 40-50 г у дзень). Гранічна абмежаваць мяса і мясныя прадукты, канцэнтраваны булён, насычаны экстрактівные рэчывы, цукар, белы хлеб, кандытарскія вырабы, а таксама іншую высокакаларыйную, але біялагічна малакаштоўных ежу (замест хлеба - аладкі, выпечаныя з пророщенной пшаніцы або ячменю).
6. Гранічна насыціць свой рацыён сырымі прадуктамі харчавання або сокамі, якія маюць ферментныя актыўнасьць; нізкакаларыйнай, грубай, неапрацаванай, але біялагічна каштоўнай ежай, якая змяшчае значную колькасць клятчаткі, бо працяглы шкадаванне сакраторнай апарата страўніка з дапамогай дыеты, якая змяшчае малофизиологических узбуджальнікаў апетыту, шкодна ўплывае на працу страўніка. Трэба памятаць, што клятчатка - ня клятчатка. Яна проста неабходная для нармальнага стрававання і спрыяе выводзінам з арганізма залішняга халестэрыну. Адна з прычын павелічэння захворвання атэрасклерозам у тым, што ежа сучаснага чалавека змяшчае значна менш клятчаткі, чым трэба. Прычым вельмі важна ўводзіць абалоніну збожжавых культур, якая садзейнічае развіццю карыснай мікрафлоры.
7. Падтрымліваць аптымальнае кіслотна-шчолачную раўнавагу з перавагай алкалиновой ежы. Багатае колькасць гародніны і садавіны задавальняе гэтую патрэбнасць.
8. Вельмі карысныя кантрасныя дыеты, напрыклад, разгрузныя дыеты - яблычныя (2 кг яблыкаў у дзень), малочныя (1,5-2 л), рысавае-компотные і т. Д.
9. За адзін прыём не варта з'ядаць занадта шмат. Стрававальныя сокі не ў стане апрацаваць вялікую колькасць ежы, ды і актыўнасць саміх ферментаў пры гэтым прыкметна зніжаецца. Таму трэба ёсць ад чатырох да сямі разоў на дзень. Але апошні прыём ежы павінен быць за два-тры гадзіны да сну.
10. Неабходна павольна і старанна перажоўваць ежу. Гэта важна не менш таго, што вы ясце. Вучыцеся ёсць не спяшаючыся, засяродзіўшы ўвагу на зубным апараце і перажоўвайце ежу да таго часу, пакуль яна не ператворыцца ў далікатную кашыцу. Час ад часу спыняйцеся: можа быць, дастаткова з'едзенага? Наш арганізм атрымаў у спадчыну шкодную звычку ад сваіх далёкіх продкаў - ён гатовы насычацца празапас. Таму не давярайце яго жаданням і выходзіце з-за стала з лёгкім адчуваннем голаду.
11. Рэгулярна сочыце за сваім вагой, падтрымлівайце яго на аптымальнай узроўні з дапамогай падлогавых ваг.
12. Сістэматычна праводзіце дазаванае галаданне (адзін раз у тыдзень на працягу сутак).
13. Імкнецеся да таго, каб кожнае страва было не толькі карысным і смачным, але і прыгожа аформленым.
14. Пераходзіць на новую дыету нельга імкліва, ня трэба рэзка ламаць гадамі склаліся традыцыі. Вылучэнне ферментаў і стрававальных сокаў - аўтаматычны механізм, наладжаны на перапрацоўку пэўных прадуктаў харчавання, іх суадносіны і аб'ём. Нечаканыя перамены могуць застаць ферментных сістэм знянацку, і тады паўстане дэфіцыт стымулятараў, засмучэнне стрававання, страта даверу да прадпісанай дыеце. Мяняць харчаванне неабходна паступова, памаленьку, каб даць магчымасць органам страўнікава-кішачнага гасцінца перабудаваць сваю працу з улікам новых патрабаванняў. Лягчэй за ўсё прыступаць да новай дыеце пасля недоўгачасовага галадання (адзін-тры дні).
15. Перад прыёмам ежы карысна на працягу 10-15 хвілін пазаймацца дыхальнай гімнастыкай, якая супакоіць вас, адцягне ад клопатаў і трывог дня. Калі вы сур'ёзна чым-небудзь засмучаныя, правядзіце дадаткова да дыхальнай гімнастыцы мімалётны сеанс псіхатэрапіі. Падумайце пра што-небудзь прыемным - падзеі, факце, чалавеку, разгледзьце аб'ект ва ўсіх падрабязнасцях, посмакуйте станоўчую эмоцыю, пакуль яна канчаткова не выцесніць адмоўную.
16. Пасля трапезы неабходна ачысціць рот ад рэшткаў ежы, старанна прапаласкаць яго вадой і скарыстаўшыся калыпком, калі гэта неабходна. Магчыма, ежа дзе-нідзе і застанецца, таму карысна патрымаць ў роце на працягу 10-15 хвілін фінікавую костачку, пажаваць жавальную гумку. Рот падвяргаецца далейшай чыстцы, а вылучаецца пры гэтым шчолачная сліна перашкаджае дзейнасці мікраарганізмаў, якія выпрацоўваюць разбуральныя зубы кіслаты.
17. Першы сняданак не павінен быць раннім. Страўнікава-кішачны тракт - найбольш інтэнсіўна працуе орган, фактычна ён адпачывае толькі ноччу, мэтазгодна дадаць яму час адпачынку, надтачыць разрыў паміж вячэрай і сняданкам.
18. Снедаць, абедаць і вячэраць пераважней аднаму або ў коле сям'і, сяброў, у спакойнай нязмушанай абстаноўцы. Гэта вельмі важна. І вось чаму. Каманда на выпрацоўку і вылучэнне сокаў, аддаваная галаўным мозгам, ідзе праз вегетатыўную нервовую сістэму, у прыватнасці, праз блукаючы нерв. Стрэсавы стан нервовай сістэмы можа выклікаць разрегулировку аптымальнага кіравання і прывесці да страўнікава-кішачным захворванняў. «Пакіньце ўсе вашы клопаты ў пярэдняй, перш чым прайсці ў сталовую, - піша з гэтай нагоды вядомы ангельскі фізіёлаг Джустина абвяшчае, - інакш вы будзеце разам з ежай праглынаць адмоўныя эмоцыі, а значыць, павольна, але бесперапынна прымаць яд». А нам неабходна харчавацца так, каб падоўжыць сваё жыццё.