- сушаных пладоў шыпшынніка - 1/4 шклянкі
- разынак - 1/2 Кубкі
- сушеных лісця маліны - 1/2 шклянкі
- малінавага або вішнёвага соку - 11/2 Кубкі
- свежавыціснутага апельсінавага соку - 1/3 шклянкі
- дзелькамі памяранца для ўпрыгожвання (неабавязкова) - 4 штука
У вялікім рондалі давесці да кіпення на моцным агні 4 1/2 шклянкі вады. Дадаць шыпшыннік і разынкі. Накрыць рондаль, паменшыць агонь і варыць 10 хвілін. Прыбраць рондаль з агню, дадаць лісце маліны, накрыць і настойваць на працягу 10 хвілін. Змесціце вялікае сіта над пасудзінай, прыгатаваным для напою, або выкарыстоўвайце марлю. Выліце напой ў посуд, працадзіўшы яго. Прыцісніце ягады, каб атрымаць больш вадкасці. Дадайце сок маліны і апельсінавы сок і змяшайце. Дайце цалкам астыць каля 45 хвілін. Напоўніце чатыры высокія келіхі лёдам. Наліце гарбату ў куфлі і пры жаданні ўпрыгожце кожны долькай апельсіна. Падаваць адразу ж.
Колькасць порцый: 4