Акрамя таго, тэхналогія заварвання гарбаты дазваляе ўзбагачаць яго рознымі карыснымі дадаткамі, якія павышаюць гаючыя ўласцівасці напою. Лімон і мёд - традыцыйныя чайныя «складнікі" у нашых шыротах. А яшчэ больш карысным чай робяць: малако, імбір, апельсін, карыца, мята, кардамон, гваздзік, аніс. Сёння мы падзелімся з вамі адным незвычайным рэцэптам чорнага гарбаты з даданнем апельсіна і карыцы.
Чёрный чай з апельсінам і карыцай - просты рэцэпт цудоўнага напою
Прыгатаваны па гэтым рэцэпце напой добра сагравае пасля золкай надвор'я, а дзякуючы апельсіна і карыцы яшчэ і служыць выдатным прафілактычным сродкам ад прастудных захворванняў.
Каб прыгатаваць гарбату з карыцай і апельсінам вам спатрэбяцца:
- чорны ліставай чай - 1 ч. л.
- вада - 250 мл
- апельсін - 1 шт
- цытрына - 1/2 шт
- палачкі карыцы - 2 шт
- гваздзік - 2 шт
- бадзян - 2 шт
- цукар або мёд - 2 ч. л.
Спосаб прыгатавання
- Падрыхтуйце цытрусавыя. Старанна вымыйце апельсін і лімон, ачысціце або натрыце цэдру на дробнай тарцы. Выцісніце сок з апельсіна і паловы цытрыны.
- Цэдру і вострыя прыправы складзеце ў сатэйнік ці маленькі рондаль, заліце вадой і пастаўце на павольны агонь. Дайце сумесі закіпець і праварыце на працягу 5 хвілін, каб спецыі аддалі ўсе свае водары і карысныя ўласцівасці будучаму напою.
- Дадайце ў сумесь цытрынава-апельсінавы сок і добра размяшайце. Ня дайце напою закіпець, і як толькі з'явіцца лёгкі пар, зніміце сатэйнік з пліты.
- Дадайце ў напой чай і накрыйце вечкам. Дайце чаю настаяцца 2-3 хвіліны.
- Працадзіце гарбату праз падсітак, каб у напоі не трапляліся кавалачкі цэдры і вострыя прыправы.
- Дадайце цукар або мёд. Падавайце з лустачкамі цытрусавых і палачкамі карыцы.
Смачны і духмяны чай з апельсінам і карыцай - гатовы! Можна таксама прыгатаваць больш «дарослы» варыянт гарбаты з карыцай і цытрусавымі. Напрыклад, у гарбату можна дадаць каньяк або ром, прыкладна 50 грам, але толькі калі ён крыху астыне. Галоўнае, не перашчыраваць з алкагольным кампанентам, бо вам важна узбадзёрыцца і сагрэцца смачным чаем.