- Часнок - 1 зубчык
- Пятрушка - 2 Ст. лыжкі
- Кроп - 1 Ст. лыжка
- Лук зялёны - 2 Ст. лыжкі
- Орегано - 1 Чайная лыжка
- Папрыка - 1/2 чайнай лыжкі
- Перац кайенского - 1 Дробка
- Маянэз - 1 Шклянка
- Смятана - 1/2 шклянкі
- Сліўкі - 1/2 шклянкі
- Соль, перац - - Па гусце
Часнок буйна сячэм, злёгку солім. Размінаем часнык з соллю пры дапамозе відэльцы. Размінаем да таго часу, пакуль часнык з соллю не ўтвараюць аднастайную пастообразную масу. Атрыманую чесночную пасту кладзем у посуд, у якой будзем змешваць соус. Вымоем і дробна насячом кроп. Тое ж самае зробім з пятрушкай. Кладзём здробненую зеляніну ў місачку да чесночной пасце. Туды ж дадаем спецыі і трохі сечанага зялёнага лука. Дадаем смятану і маянэз. Добра ўсё гэта справа змешваем. Нарэшце, ўводзім ў соус сліўкі. Змешваем. Спрабуем атрыманы соус, выраўноўваем на соль і перац па гусце і ставім у халадзільнік. Астуджаны падліўка гатовы да шматстайнае выкарыстанні і ўжывання.
Колькасць порцый: 6