- Гарох - 1 Кілаграм
- Вяндліна - 1-2 Штук (цэлыя косці, ня зламаныя з рэшткамi мяса на іх)
- Моркву - 4 штука
- Бульба - 10 Штук (невялікіх)
- Салера - 1 Штука
- Лук-порей - 1 Штука
- Часнок - 3 зубчыка
- Цыбуліна - 2 штука
- Лаўровы ліст - 2 штука
- Гваздзік - 2 штука
- Свежыя травы - 1 Штука (пятрушка, шалфей, чабор, орегано, лісце салеры.)
Звяжыце паміж сабой зеляніна. Замочыце гарох, па меншай меры на 90 хвілін, або лепш на ноч. Мяняйце ваду як толькі яна становіцца каламутнай. Зліце ваду. Пачысціць і нарэзаць моркву ... ... салера ... ... і бульбу. Пачысціце лук і часнык, На адну цыбуліну прымацуеце 2-а лаўровых ліста гваздзікамі (яго не наразаецца). І нарэжце лук-порей. Здрабніце часнык. У сатэйнік у невялікай колькасці алею абсмажце лук і лук-порей да мяккасці. Дадайце нарэзаныя гародніна. І змяшайце. Уліце ваду. Прамыйце вымачаны гарох, працадзіце і ... ... дадайце ў суп. Дадайце лук і вяндліну (калі спатрэбіцца да падзеліце вяндліну, але не ламайце костка, так як касцяны мозг сапсуе густ). Дадаць зеляніну. Дадайце яшчэ вады, каб гародніна пачалі плаваць. Усталюйце сярэдні агонь, што б суп закіпаў даўжэй. Здымайце плеўку па меры з'яўлення на паверхні. Калі ўся пенка знятая давядзіце да кіпення і ўсталюйце слабы агонь і кіпяціце на працягу 2-ух гадзін. Дастаньце з супу лук і трава. Затым, галёначнай косткі ... ... і сцягно. Міксерам (або ручным блендером) здрабніце гародніна ў супе. Цяпер заправіць соллю і перцам. Дадайце трохі траў і змяшайце. Разліце па талерках, дадайце лустачкі вяндліны і падавайце да стала.
Колькасць порцый: 4-6