- Моркву - 4-5 Штук
- Гарохава мука - 100 Грам
- Грэцкія арэхі - 2 Ст. лыжкі
- Какосавая габлюшка - 2 Ст. лыжкі
- Зеляніна - 1,5 Кубкі
- Чырвоны востры перац - 1/4 чайнай лыжкі
- Куркума - 1/2 чайнай лыжкі
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Харчовая сода - 1/2 чайнай лыжкі
- Смятана - 4 Ст. лыжкі
- Алей - - Па гусце (для абсмажваньні ў фрыцюры)
Моркву памыць, пачысціць і нацерці на дробнай тарцы. Калі ў вас няма гарохавай мукі, то зрабіце яе з гароху пры дапамозе кавамолкі. Затым у глыбокай місцы змяшайце пакуту з усімі спецыямі і содай. Змешвайце ўсе лыжкай. У цёртую моркву дадаць перемолотый грэцкі арэх і какосавую габлюшку. Затым да моркве дадаць гарохавую муку са спецыямі і сечаную зеляніну. Павінна атрымацца сумесь, падобная на цеста. Калі сумесь рассыпаецца, дадайце трохі цёплай валы і мукі. Сфармаваць шарыкі, абкачаць іх у пакуце і адправіць іх смажыцца ў алеі да залацістай скарыначкі. Затым пры дапамозе шумоўкай дастаем шарыкі, перакладаем ў невялікую рондальчык, паліваем смятанай і тушым іх хвілін 10-15 на павольным агні. Затым кракет перакласці ў талерку і падаваць гарачымі.
Колькасць порцый: 3-4