- Моркву - 100 Грам
- Карэйка вэнджаная - 150 Грам
- Бужаніну в / да - 150 Грам
- Памідоры чырвоныя - 100 Грам
- Пармская вяндліна - 100 Грам
- Кумпяк у / да - 150 Грам
- Чабор - 2 Грама
- Капуста белакачанная - 800 Грам
- Раслінны алей - 30 мілілітраў
- Размарын лісце - 1 Чайная лыжка
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Перац салодкі чырвоны (папрыка) - 1 Штука
- Перац чорны молаты - 1/4 чайнай лыжкі
Моркву чысцім і наразаем тонкімі паўколамі (ці проста дробна шинкуем). Аналагічна дробна наразаем рэпчаты лук. Бярэм вялікі рондаль ці сатэйнік, разаграваем ў ёй алей, кідаем у масла лук і морква. Абсмажваем некалькі хвілін, да залацістага лука. Перац чысцім ад насення і мембран, дробна наразаем. Калі лук зазолотится - дадаем перац у сатэйнік. Абсмажваем яшчэ 3-4 хвіліны. Далей бярэм ўсе нашы вэнджаніна, наразаем на невялікія кавалачкі і адпраўляем да гародніны. Праз пару хвілін пасля гэтага дадаем ў рондаль кубікамі нарэзаныя памідоры. Дадаем спецыі і тушым на сярэднім агні пад вечкам 10-15 хвілін. Тым часам шинкуем нашу капусту. Загружаем капусту ў патэльню і тушым яшчэ 15 хвілін на сярэднім агні, памешваючы, пад вечкам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4