- Лінь - 1-1,5 Кілаграма
- Лук рэпчаты - 2-3 Штук
- Шампіньёны - 0,5 Кілаграма
- Віно белае сталовае - 1,5 шклянкі
- Раслінны алей - 5-6 Ст. лыжак
- Мука - 1-2 Ст. лыжак
- Соль - 1,5 чайнай лыжкі
- Сумесь перцаў молатая - 2-3 дробак
- Цытрына - 1 Штука
- Зеляніна пятрушкі, кропу - 50 Грам
Рыбу маім, чысцім. Патрашыць. Наразаем невялікімі кавалкамі. Солім, Перчем і паліваем сокам палоўкі цытрыны. Грыбы маім і наразаем для абсмажвання. Чысцім і шинкуем лук. Смажым на алеі грыбы і лук. Калі вада з грыбоў выпарыцца і яны пачнуць падсмажваюць - дадамо трохі мукі і ўсё добранька змяшаем. Трымаем на агні 1-2 хвіліны. Шаруе цэдру з цытрыны. Складаем рыбу ў форму для запякання. Па-над рыбы выкладваем грыбы з лукам. Заліваем віном з цытрынавай цэдрай і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40-50 хвілін.
Колькасць порцый: 4-5