Рэцэпт торта «Зебра» Гэты торт - мадыфікацыя ўсім вядомага пірага «Зебра», які цікавы сваім малюнкам на зрэзе, дзе чаргуюцца светлыя і карычневыя палоскі. Для таго, каб пірог «Зебра» стаў тортам «Зебра», досыць разрэзаць яго на два-тры коржа і прослоя крэмам. Я яшчэ ўвесь торт пакрыла шакаладнай глазурай і нанесла палоскі. Так што «зебра» і ўнутры, і звонку.
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 3 шт.
- Цукар 300 г
- Смятана 500 г
- Алей сметанковае 120 г
- Мука пшанічная 2 арт.
- Какава парашок 8 арт. л.
- Сода 1 ч. Л.
- Малако 5 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі торта «Зебра» трэба ўзяць: смятану, яйкі, цукар, муку, малако, какава-парашок, алей сметанковае і соду.
- Крок 2 Яйкі змешваем з цукрам (1 шклянка) і злёгку ўзбіваем венцам.
- Крок 3 50 г сметанковага масла растопліваюць і дадаем да яйкам і цукру. Змешваем.
- Крок 4 Затым кладзём 200 г смятаны. Змешваем.
- Крок 5 1 чайную лыжку соды без горкі гасім воцатам або цытрынавым сокам. Дадаем у цеста. І насыпаем муку.
- Крок 6 Усё канчаткова змешваем. Цеста для торта гатова.
- Крок 7 Дзелім цеста на 2 часткі. У адну дадаем 3 сталовыя лыжкі какава-парашка без горкі. Змешваем.
- Крок 8 У форму для выпечкі па чарзе выкладваем ў цэнтр па 2 сталовыя лыжкі светлага тэсту і цёмнага. І так, пакуль не скончыцца цеста.
- Крок 9 Вось такая атрымліваецца зебра, гатовая да выпечкі.
- Крок 10 Выпякаем ў духоўцы, разагрэтай да 175-180 ° C 40-45 хвілін. Дастаем з духоўкі і астуджаем.
- Крок 11 300 мл смятаны змешваем з 0,5 шклянкі цукру. Атрымліваем крэм для торта. Корж разразаем на 3 часткі і прослаиваем крэмам адзін корж.
- Крок 12 Затым другі. А трэцім прыкрываем.
- Крок 13 Рыхтуем шакаладную глазуру. У рондаль кладзём 70 г сметанковага масла.
- Крок 14 Затым 5 сталовых лыжак малака (смятаны), 5 сталовых лыжак цукру і 5 сталовых лыжак какава-парашка.
- Крок 15 Усе інгрэдыенты змешваем і варым да загусцення глазуры. Астуджаем.
- Крок 16 астылай шакаладнай глазурай змазваем торт.
- Крок 17 Упрыгожваем на свой густ. Я зрабіла палоскі з какосавай габлюшкі.