Дэсерт з тварагу і ледзянцоў У нашай краіне тварог - традыцыйны прадукт, які карыстаецца вялікай папулярнасцю. Асабліва карысны ён дзецям, цяжарным жанчынам і якія кормяць маці, так як змяшчаюцца ў ім солі кальцыя і фосфару выдаткоўваюцца на пабудову касцяной тканіны, адукацыя крыві і т. П. Дзеці неахвотна ядуць тварог у чыстым выглядзе, таму кулінары вынайшлі мноства страў з тварагом, злучаючы яго з рознымі прадуктамі: ёгуртам, садавінай, ягадамі, мёдам. Вялікай папулярнасцю карыстаюцца запяканкі, сырнікі, творожники. Прапанаваны дэсерт «Тварогавыя шарыкі ў ледзянцовыя карамелі» не пакінуць абыякавымі ні дзяцей, ні дарослых.
інгрыдыенты:- Пернікі 100 г
- Лядзяшы 200 г
- Тварожная маса 200 г
- Цукар 1 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі ледзянцовых шарыкаў трэба ўзяць салодкія тварожныя сыркі з ванілінам, трохі цукру, пернікі і ледзянцовыя карамель розных кветак.
- Крок 2 Пернікі нацерці на дробнай тарцы.
- Крок 3 Сыркі выкласці ў міску, дадаць цукар і расцерці ў аднастайную масу.
- Крок 4 Злучыць пернікавае дробку з сыркамі і старанна вымешаць.
- Крок 5 З атрыманага «тэсту» сфармаваць шарыкі велічынёй з грэцкі арэх.
- Крок 6 лядзяшы загарнуць у шчыльную тканіну і злёгку раздрабніць малатком.
- Крок 7 Абкачаць тварожныя шарыкі ў ледзянцовыя Крупках і падаць да гарбаты або кавы.